“但是最戏剧性的菜 – 一个让我暂停，欣赏和崇拜厨师技能的真正的噱头 – 是麋鹿。当代电镀展示了四块慷慨的麋鹿里脊，放在一个方形的野生芥末馄饨口音中随意放在肉质多汁的食物之间。自制的意大利面很难掌握，令人遗憾的是馄饨是证据。一个略带水的内部的平淡，糊状的野生芥末减少了菜的吸引力。虽然我被馄饨的压倒性的味道失望了，麋鹿的健康，干净和微甜的味道与我们的葡萄酒完美搭配，使其更加愉悦。白板上的浓郁红樱桃味仿效血液，以及冰棒梨的精心搭配的伴奏，confit crosnes（或中国朝鲜蓟）和腌制的早餐萝卜在甜美的蛋白质周围跳舞……“

多倫多美食/多倫多餐館/
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顆
地址：770 St Clair Avenue W.
多倫多
電話：（416）551-9731
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“但是最戲劇性的菜 – 一個讓我暫停，欣賞和崇拜廚師技能的真正的噱頭 – 是麋鹿。當代電鍍展示了四塊慷慨的麋鹿里脊，放在一個方形的野生芥末餛飩口音中隨意放在肉質多汁的食物之間。自製的意大利面很難掌握，令人遺憾的是餛飩是證據。一個略帶水的內部的平淡，糊狀的野生芥末減少了菜的吸引力。雖然我被餛飩的 壓倒性的味道失望了，麋鹿的健康，乾淨和微甜的味道與我們的葡萄酒完美搭配，使其更加愉悅。白板上的濃郁紅櫻桃味仿效血液，以及冰棒梨的精心搭配的伴奏，confit crosnes（或中國朝鮮薊）和醃製的早餐蘿蔔在甜美的蛋白質周圍跳舞……“