苦菜/小满/麦子/黄瓜/蒜台/消炎杀菌/法瘀止痛/油麦菜
苦菜，又称油麦菜，是一种草本植物。它的味道是甘甜中略带一些苦，可以用来炒着吃或者凉拌来吃。其还有药用功效，具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效。
今日小满：小满节气有三候：“一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。”
小满时节，苦菜已经枝叶繁茂，之后，喜阴的一些枝条细软的草类，在强烈的阳光下，开始枯死；在小满的最后一个时段，麦子开始成熟
麦子开始成熟
小满节气习俗，你知道多少？
习俗1：抢水
谚云：“小满动三车（三车指的是丝车、油车、水车）。”
水车例于小满时启动。数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方止。
习俗2：祭车神
传说水车“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。
习俗3：祭蚕
小满节，相传为蚕神诞辰，江浙一带，有祭蚕的习俗。
祭蚕习俗
习俗4：食苦菜
《周书》：小满之日苦菜秀。
苦菜，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。
小满时节，食一味
即：苦味。
小满时节，宜“吃苦尝鲜”。小满过后，天气逐渐变热，进入夏季。夏季脾胃功能较差，食欲不振，吃苦味，能恢复脾胃运动能力，增进食欲。此外，苦味入于心经，可用苦味泄降心火，用苦味之阴，调整夏季之阳热。
所以，小满过后，多吃点苦味食物，如苦瓜、蒲公英、苦笋、莴笋、生菜等，都是不错的食物选择。
小满时节，吃二鲜
1、黄瓜
黄瓜，作为小满节气的时鲜蔬菜，此时，味道最好，口感清脆。
黄瓜可以称得上是“平民”蔬菜，以其营养、价廉大受青睐。
黄瓜果肉脆甜多汁，清香可口，含有胶质、果酸与生物活性酶，可促机体代谢，还能清热利尿、 预防便秘。
此外，黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制脂肪的吸收，对于想要瘦身的人，是不错的选择哦。
黄瓜
2、蒜薹
小满后，湿热重，人易出现感染、腹泻等。
蒜薹，含大蒜素、大蒜新素，是很好的“天然抗生素”。
此时吃一点，是不错的选择，此外蒜薹还含有丰富的维生素C以及蛋白质等。
蒜薹也是小满时节，不错的尝鲜选择。
小满时节，饮三茶
1、下火茶
小满时节，用苦味植物，泡水代茶饮，可下火，预防上火。
黄花地丁，俗称婆婆丁，是小满时节不错的“苦味”食物，可清热下火。将其烘干炒制成华花地丁茶，泡水喝，可以快速下火，对嗓子疼、咽喉肿痛，十分有益。
黄花地丁，被称为“排毒草”、“下火草”，有广谱杀菌的效果，被称为“天然抗生素”，消炎杀菌，十分有益。
所以，小满后，经常用黄花地丁茶泡水喝，可减少上火的情况。
黄花地丁
2、祛湿茶
小满过后，降水量增大，湿热交加，湿邪之气，最容易入侵体内。
此时，喝点祛湿茶水，也大有益处。
金麦须茶，泡水喝，可去除湿热，利尿、消肿。金麦须，俗称玉米须，十分常见，大多数情况，都被扔掉了。
事实上，金麦须，也是一种中药材，又称“龙须”，可凉血、血热，去体内的湿热之气，利水、消肿，平肝利胆。
湿热重的人，可以用金麦须泡水喝，有助于去除体内湿热，改善不良症状。
3、养心茶
小满过后，要重视养护心脏健康。
平时，喝点养心茶水，对心脏很有帮助。
莲子心，味苦，入心经，可发散心火，化解心脏热毒。
用其泡水，有助于改善心火，亦可搭配淡竹叶，可增强排心热毒之效。
小满时节，做四防
1、防上火
“初夏小满易上火”。
小满过后，人易产生内热，再加上外界气温高，内外热交加，人体很容易出现便秘、口腔溃疡、咽痛等上火症状。
此时，一定要格外预防上火的情况。
多吃点苦味、清热解毒的食物，如黄瓜、苦瓜等。
还要注意，多喝水，主动喝水，补充充足的睡眠，清淡饮食。
清淡饮食
2、防湿邪
小满过后， “暑多挟湿”。
此时，湿邪往往已经打入人体内部潜伏起来。
所以，小满时间，要注意防湿邪，帮助人体祛湿！
保持室内通风，平时要多开窗，通通风。
潮湿天气减少外出，避免长时间逗留在潮湿环境中。
少吃生冷食，过量的冷饮、水果会影响脾的正常功能，大部分人还会出现食欲不振、恶心乏力、困倦等症状。
此外，还可以按揉穴位，如阴陵泉、委中穴、涌泉穴等。
3、防贪凉
小满，表示人体内阳气的蓄积还只是小满，并没有到真的满。
所以，小满时节，还不能使气机过于外泄，也不能贪凉而伤阳。
首先，不要过早睡凉席，以免湿气侵入筋脉，损害阳气，导致免疫力下降。
其次，不要过早使用空调。
入睡时，最好关上空调。而在冷气房里，不要长期关闭门窗，要时常使室内外空气流通。
当在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环。
空调
4、防热病
小满过后，天气会逐渐变得闷热，又由于饮食、作息等多方面的原因，极易让身体产生内热。
而外热和内热交加，就会使人出现一系列热病，多表现为面红目赤、口舌生疮、心烦失眠、便秘、尿黄等火热症状。
所以，小满养生要防热病，平时要多喝水，最好是以温开水为主，这样可以促进新陈代谢节奏的加快，以及身体内热的排出。
此外，还可以多吃新鲜的水果蔬菜，例如，冬瓜、苦瓜、丝瓜、西红柿、西瓜等，可清热解火，有助于防热病。
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