巧克力圣殿ChocoMuseo Lima/秘鲁/景点/利马景点
地址:Calle Berlin 375, Miraflores District, Lima, Peru
电 话: (51-983)361342
可以这么说,进入一家巧克力博物馆,这对某些美食家来说风险很大。我几乎没有通过门,巧克力的味道抚摸着我的鼻孔。我环顾四周,我看到的第一件事是酿造奶油巧克力的机器。我可能没有甜食,但无论如何我的意志都有限制。我只有一个愿望:巧妙地将手指浸入其中。
我来这里参加巧克力制作工作坊,因为我对当地的习惯做了一点调整,所以我迟到了。珍妮特已经向我的两位加拿大同胞解释了可可的基本知识,不同的种类,她的文化。我到了正确的时刻,品尝一个豆子。我必须承认,我从未想过我喜欢这种味道,我会吃点零食。
我们去柜台。珍妮特加热格栅和豆类中,最终的包络香味。我们将了解如何准备两种类型的热巧克力,但你必须使用我们的肌肉来创造一个可可膏之前。看到我们都累了,几乎有点过了一段时间气馁给我们最好创建这个贴,我认为珍妮必须已经开发出一种真正的厮打实力做一整天!
但我们的努力将得到充分的回报。它从一个温暖的巧克力混合物,类似于xocoatl原本是在墨西哥和中美洲:AJI limo-秘鲁辣椒的香味柠檬酸-与水基蜂蜜。绝对是,辛辣的一面完美地补充了巧克力。
第二个版本更常见,我必须承认,更加安慰:以牛奶为基础的丁香和肉桂。具有奶油质地和不可抗拒的肉桂香味,这是我的最爱。我们不可避免地带着灿烂的笑容继续参与制作巧克力的研讨会。在我们面前的各种形状的模具,尤其是多种成分的选择:糖果,可可,辣椒,盐马拉什,杏仁,kiwicha(这个安第斯谷物,我有第一次在Casa Inca品尝的机会)等等。我觉得自己像个艺术班的孩子,终于可以放下他的创造力了。我们稍后会拿起托盘,直到巧克力固化。
我们以一些品尝结束,包括几种巧克力果酱和可可皮斯科利口酒,各种口味(古柯,肉桂,芒果,咖啡等)。由于是朋友的聚会,我想买一瓶皮斯科可可-百香果(35个鞋底)。价格没有给出数量,但它是一种非常特别和美味的产品,这是值得的。
这可能是因为笑声和巧克力,但我感觉到一种轻微的酒精效应会侵袭我。我离开Chocomuseo看着眼角的小酒馆部分。我想到那些必须美味的巧克力煎饼 – 让我们说,在利马找到它并不容易!这只是推迟,我会再次回来测试它们
巧克力聖殿ChocoMuseo Lima/秘魯/景點/利馬景點
地址:Calle Berlin 375, Miraflores District, Lima, Peru
電 話: (51-983)361342
可以這麼說,進入一家巧克力博物館,這對某些美食家來說風險很大。我幾乎沒有通過門,巧克力的味道撫摸著我的鼻孔。我環顧四周,我看到的第一件事是釀造奶油巧克力的機器。我可能沒有甜食,但無論如何我的意志都有限制。我只有一個願望:巧妙地將手指浸入其中。
我來這裡參加巧克力製作工作坊,因為我對當地的習慣做了一點調整,所以我遲到了。珍妮特已經向我的兩位加拿大同胞解釋了可可的基本知識,不同的種類,她的文化。我到了正確的時刻,品嚐一個豆子。我必須承認,我從未想過我喜歡這種味道,我會吃點零食.
我們去櫃檯。珍妮特加熱格柵和豆類中,最終的包絡香味。我們將了解如何準備兩種類型的熱巧克力,但你必須使用我們的肌肉來創造一個可可膏之前。看到我們都累了,幾乎有點過了一段時間氣餒給我們最好創建這個貼,我認為珍妮必須已經開發出一種真正的廝打實力做一整天!
但我們的努力將得到充分的回報。它從一個溫暖的巧克力混合物,類似於xocoatl原本是在墨西哥和中美洲:AJI limo-秘魯辣椒的香味檸檬酸-與水基蜂蜜。絕對是,辛辣的一面完美地補充了巧克力。第二個版本更常見,我必須承認,更加安慰:以牛奶為基礎的丁香和肉桂。具有奶油質地和不可抗拒的肉桂香味,這是我的最愛。
我們不可避免地帶著燦爛的笑容繼續參與製作巧克力的研討會。在我們面前的各種形狀的模具,尤其是多種成分的選擇:糖果,可可,辣椒,鹽馬拉什,杏仁,kiwicha(這個安第斯穀物,我有第一次在Casa Inca品嚐的機會)等等。我覺得自己像個藝術班的孩子,終於可以放下他的創造力了。我們稍後會拿起托盤,直到巧克力固化。
我們以一些品嚐結束,包括幾種巧克力果醬和可可皮斯科利口酒,各種口味(古柯,肉桂,芒果,咖啡等)。由於是朋友的聚會,我想買一瓶皮斯科可可-百香果(35個鞋底)。價格沒有給出數量,但它是一種非常特別和美味的產品,這是值得的。
這可能是因為笑聲和巧克力,但我感覺到一種輕微的酒精效應會侵襲我。我離開Chocomuseo看著眼角的小酒館部分。我想到那些必須美味的巧克力煎餅 – 讓我們說,在利馬找到它並不容易!這只是推遲,我會再次回來測試它們。