健康饮食并不一定是无聊的。

有大量的食物既健康又美味。

以下是50种非常健康的食物。其中大部分都非常美味。

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1-6:水果和浆果
水果和浆果是世界上最受欢迎的健康食品之一。

这并不奇怪，因为它们尝起来不可思议。水果也很容易被纳入日常饮食，因为它们几乎不需要任何准备。

1. 苹果

苹果富含纤维、维生素C和多种抗氧化剂。苹果是非常令人满足的，如果你发现自己在两餐之间饿了，苹果是完美的零食。

2. 鳄梨

鳄梨与大多数水果不同，因为它们含有健康的脂肪而不是碳水化合物。他们是奶油，美味和高纤维，钾和维生素C。

3.香蕉

香蕉是世界上钾元素最好的来源之一。它们还富含维生素B6和纤维。香蕉非常方便携带。

4. 蓝莓

蓝莓不仅美味，而且是世界上最强大的抗氧化剂来源之一。

5. 橙子

橙子以其维生素C含量而闻名。它们还富含纤维、抗氧化剂，口感极佳。

6. 草莓

草莓营养丰富，碳水化合物和卡路里含量都很低。

它们富含维生素C、纤维和锰，可以说是现存最美味的食物之一。

其他健康的水果

还有许多其他健康的水果和浆果没有列在这里。

一些例子:樱桃，葡萄，葡萄柚，猕猴桃，柠檬，芒果，甜瓜，橄榄，桃子，梨，菠萝，李子和覆盆子。

7. 鸡蛋

鸡蛋是地球上最有营养的食物之一。

他们之前因为高胆固醇而被妖魔化，但是新的研究表明他们是完全安全健康的(1,2)。

8 – 10:肉
所有的肉都是有害的，这是一个神话。未经加工，轻轻煮熟的肉是你可以吃的最健康和最有营养的食物之一。

8. 瘦牛肉

瘦牛肉是现存的最好的蛋白质来源之一，富含高生物可利用铁。如果你在低碳水化合物饮食中，选择脂肪含量高的食物是可以的。

9. 鸡胸肉

鸡胸肉脂肪和热量低，但蛋白质含量极高。它是许多营养物质的重要来源。同样，如果你不吃那么多碳水化合物，可以随意吃肥肉。

10. 羊肉

羊羔通常是食草动物，它们的肉往往富含Omega-3脂肪酸。

11-16:坚果、种子和花生
尽管富含脂肪和卡路里，研究表明坚果和种子可以帮助你减肥(3,4)。

这些食物松脆可口，富含许多人摄取不足的重要营养物质，包括镁和维生素E。

他们也不需要任何准备，这是很重要的，因为它使他们更容易纳入饮食。

11. 杏仁

杏仁是一种很受欢迎的坚果。它富含维生素E、抗氧化剂、镁和纤维。研究表明杏仁可以帮助你减肥，并对新陈代谢健康有显著的好处。

12. 芡欧鼠尾草种子

奇亚籽是地球上营养最丰富的食物之一。一盎司(28克)含有11克纤维，以及镁、锰、钙和其他各种营养素的推荐摄入量的很大一部分。

13. 椰子

椰子富含纤维和强大的脂肪酸，称为中链甘油三酯。

14. 澳洲坚果

澳洲坚果很好吃。与大多数其他坚果相比，它们的单不饱和脂肪含量要高得多，ω-6脂肪酸含量要低得多。

15. 核桃

核桃营养丰富，富含纤维、各种维生素和矿物质。

16. 花生

花生(严格来说是豆类，不是坚果)非常美味，富含营养和抗氧化剂。几项研究表明花生可以帮助你减肥(6,7)。

不过，不要吃太多花生酱。这是非常高的热量和难以置信的容易吃过量。

17-26:蔬菜
就卡路里而言，蔬菜是世界上最集中的营养来源之一。

有很多种蔬菜可供选择，最好每天吃很多不同种类的蔬菜。

17. 芦笋

芦笋是一种很受欢迎的蔬菜。它的碳水化合物和卡路里含量都很低，但富含维生素K。

18. 青椒

甜椒有几种颜色，包括红色、黄色和绿色。它们很脆，味道很甜，富含抗氧化剂和维生素C。

19. 西兰花

西兰花是一种十字花科蔬菜，生的和熟的都很好吃。它是一个很好的来源的纤维，维生素K和维生素C，并含有相当数量的蛋白质比其他蔬菜。

20.胡萝卜

胡萝卜是一种受欢迎的根茎类蔬菜。胡萝卜非常好吃，又脆又脆，富含纤维和维生素k等营养物质。胡萝卜还富含胡萝卜素抗氧化剂，有很多好处。

21. 菜花

花椰菜是一种用途广泛的十字花科蔬菜。它可以用来制作各种各样的健康食谱，而且它本身的味道也很好。

22. 黄瓜

黄瓜是世界上最受欢迎的蔬菜之一。它的碳水化合物和热量都很低，主要由水组成。然而，它确实含有少量的营养物质，包括维生素K。

23. 大蒜

大蒜非常健康。它含有大蒜素，一种具有强大生物效应的生物活性化合物，包括改善免疫功能(8)。

24. 羽衣甘蓝

羽衣甘蓝近年来很受欢迎，这是有原因的。它富含维生素K、维生素C、纤维和其他一些营养物质。这是完美的添加一个令人满意的嘎吱嘎吱沙拉和食谱。

25. 洋葱

洋葱有很浓的味道，在食谱中很受欢迎。它们含有许多被认为对健康有益的生物活性化合物。

26. 西红柿

番茄通常被归类为一种蔬菜，尽管从技术上来说，它们是一种水果。它们很好吃，富含钾和维生素C等营养。

更多的健康的蔬菜

这些都没有列出，但也非常健康:洋蓟，球芽甘蓝，卷心菜，芹菜，茄子，韭菜，生菜，蘑菇，小萝卜，南瓜，唐莴苣，萝卜，西葫芦。

27-32:鱼和海鲜
鱼和其他海产品往往非常健康和有营养。

它们尤其富含omega-3脂肪酸和碘，这两种营养物质是大多数人摄取不足的。

研究表明，食用最多海洋食物的人(尤其是鱼类)往往寿命更长，患许多疾病的风险更低，包括心脏病、痴呆症和抑郁症(9,10,11)。

27. 大马哈鱼

三文鱼是一种富含油脂的鱼类，它的美味和富含营养，包括蛋白质和-3脂肪酸，因此非常受欢迎。它还含有一些维生素D。

28. 沙丁鱼

沙丁鱼是一种又小又油的鱼，是你能吃到的最有营养的食物之一。它们含有人体所需的大部分营养素。

29. 贝类

贝类不常吃，这是一个遗憾，因为它比几乎所有其他食物含有更多的营养。在营养密度方面，它的排名与内脏相似。可食用贝类包括蛤、软体动物和牡蛎。

30.虾

虾是一种海洋动物。它往往是低脂肪和热量，但高蛋白质。它还含有多种其他营养素，包括硒和维生素B12。

31. 鳟鱼

鳟鱼是另一种美味的油性鱼类，类似于三文鱼。

32. 金枪鱼

金枪鱼在西方国家很受欢迎，脂肪和卡路里含量低，但蛋白质含量高。这是完美的人谁需要添加更多的蛋白质到他们的饮食，同时保持低热量。

到三十五:谷物

谷物近年来名声不佳，主要是因为它们是广受欢迎的旧石器饮食中禁止食用的食物。

然而，把所有的颗粒混在一起是错误的。有许多不同类型的谷物，其中一些非常健康。

不过要记住，它们的碳水化合物含量仍然很高，所以不推荐低碳水化合物饮食。

33. 糙米

大米是最古老的谷物之一，目前是世界上一半以上人口的主食。糙米(全谷物)营养丰富，富含纤维、维生素B1和镁。

34. 燕麦

燕麦非常健康。它们富含营养，还含有一种叫做β-葡聚糖的强力纤维，被证明有很多好处。

35. 藜麦

藜麦近年来在有健康意识的人群中非常受欢迎。它是一种美味的谷物，富含纤维和镁等营养物质。它也是植物性蛋白质的极佳来源。

36 – 37:面包
大多数人吃很多面包。

对于那些第一次尝试健康饮食的人来说，找点东西来代替面包是极具挑战性的。

幸运的是，有几种健康的(或者至少“不那么坏”)选择。

36. 以西结面包

以西结面包可能是你能在商店买到的最健康的面包。它由有机的、发芽的全谷物制成，还含有几种豆类。

37. 自制的低碳水化合物的面包

健康面包最安全的选择是你自己做的。以下是15种健康面包的食谱，无谷蛋白，低碳水化合物。

38-40:豆类
豆类是近年来被不公平地妖魔化的另一种食物。

的确，豆类含有抗营养物质，这些物质会干扰营养物质的消化和吸收。

然而，这些抗营养物质可以通过在食用豆类之前浸泡和适当准备来消除(12)。

我们剩下的是一种难以置信的廉价优质营养来源，包括一种很棒的植物性蛋白质来源。

38. 青豆

绿豆，也叫串豆，是普通豆类的未成熟品种。它们在西方国家很受欢迎。

39. 芸豆

芸豆富含多种维生素和矿物质，纤维含量很高。一定要把它们煮熟，因为生的时候有毒。

40. 小扁豆

扁豆是另一种受欢迎的豆类。它们富含纤维，是植物性蛋白质的最佳来源之一。小扁豆也很好吃，而且有非常令人满意的质地。

41-43:乳制品
许多人不能耐受乳制品。

然而，对于那些能耐受它们的人来说，它们是各种重要营养物质的健康来源。

全脂乳制品似乎是最好的，研究表明，食用最多全脂乳制品的人患肥胖症和2型糖尿病的风险较低(13,14)。

如果牛奶来自草饲奶牛，那可能更好，因为它在一些生物活性脂肪酸如CLA中含量更高。

41. 奶酪

奶酪非常有营养，一片奶酪所含的营养和一整杯牛奶差不多。对许多人来说，它也是你能吃到的最美味的食物之一。

42. 全脂牛奶

全脂牛奶富含维生素、矿物质、优质动物蛋白和健康脂肪。它是钙最好的来源之一。

43. 酸奶

酸奶是由添加活菌发酵的牛奶制成的。除了有益健康的益生菌所带来的额外好处之外，它还有许多与牛奶相同的健康功效。

44-46:油脂
对脂肪的“战争”已经失败，许多脂肪和油脂已经作为健康食品卷土重来。

44. 草饲牛产的黄油

从吃草的奶牛身上提取的黄油含有很多重要的营养成分，包括非常重要的维生素K2。

45. 椰子油

椰子油含有强大的脂肪酸称为中链甘油三酯。椰子油可能对阿尔茨海默氏症有好处，而且已经被证明可以帮助你减掉腹部脂肪(15,16)。

46. 特级初榨橄榄油

特级初榨橄榄油是世界上最健康的脂肪。它含有对心脏健康有益的单不饱和脂肪，富含抗氧化剂，对健康大有益处。

47-48:块茎
块茎是某些植物的贮藏器官。它们往往含有一些有益的营养成分。

47. 土豆

土豆在世界各地都是很受欢迎的食物。它们富含钾，几乎含有我们所需要的所有营养素，包括维生素C。

他们也非常有成就感。一项研究发现，在38种被测试的食物中，煮土豆是迄今为止最能填饱肚子的。

48. 甜土豆

红薯是你能吃到的最美味的淀粉类食物之一。它们富含抗氧化剂和各种健康营养。

49. 苹果醋
苹果醋在自然健康社区非常受欢迎。研究表明，它可以帮助降低血糖水平，并导致适度的体重减轻(18,19)。

这是伟大的使用在沙拉调味料，并添加风味的饭菜。

50. 黑巧克力
黑巧克力不仅是这份榜单上最美味的食物，而且可能是最健康的食物。

黑巧克力富含镁元素，是最有效的镁元素来源之一