第一道前菜我们选了开胃冷汤,刚入口是有点咸咸的黄瓜味道,接下去奶香便在口中扩散。清爽的薄荷味打底,顿时让你口味大开,迫不及待下一道主菜上席。
Burrata是法式料理中经常出现的一种芝士,不过跟番茄一起食用,小编也是第一次尝试。甜甜的番茄加上弹牙的芝士,不禁赞叹厨师的巧思创意。
Mac n Cheese在美国应该是大众美食,从小孩到大人无不对其着迷。大厨Daron Lee又是怎么让这道家常菜变成顶级法式料理的呢?除了常见的食材,溏心蛋是这道主菜的精华,高温后的蛋黄没有完全凝固,配上浓浓的芝士,跟通心粉一起送入口中。。。想起来,小编又要开始流口水了。。。
龙虾班式迪克:刚刚烘烤好的面包加上新鲜的龙虾肉,再洒上鲜嫩的蛋液,味道好极了!
这道秘制烤茄子有点像中国的鱼香茄子煲,口感却更加细腻,只是味道略咸。
烟熏三文鱼加薄片披萨面包,全是自然味道。再配点红酒,就能把你的味蕾推向高潮。
甜点从来都是我们这些食客最关心的部分:特质的黄油面包以及劲道的口感,再配上香蕉冰激凌和黄桃与巧克力酱,真是完美的搭配!
你一定想不到,这些富有创意的法式料理,居然是由一位名叫Daron Lee的年轻华裔主厨发明的。
Grand Hyatt 早午餐:任意主食+饮品只要$15
特价时间:每周六、周日一早至下午2点
餐厅地址:109 East 42nd Street, New York, NY 10017