去天梯Cafe品正宗意大利咖啡

“天梯咖啡屋”的咖啡。

“去过很多专业咖啡店，这里是最好的味道。”——法国游客
“真想知道这是哪里来的咖啡豆，这样的混合味道，非常稀有。”——意大利游客

繁华的曼哈顿，很难找到一个安静的休憩地，午休或午后想找一个安静的地方和朋友同事小聚，也是难上加难。街头咖啡店里拥挤的人群和吵杂的音乐，更让安静成为一种奢侈品。去哪里寻找一个真正安静的地方，既能品尝美味甜点和咖啡，又能获得清净安宁。位于曼哈顿30街刚刚新业的“天梯Cafe”，就是您最理想的去处。

意式咖啡世界驰名

欧洲的咖啡文化可谓源远流长，其中又以意大利为盛，意大利咖啡世界驰名。真正的意大利咖啡不但在原料、研磨工艺和咖啡具的选择上有诸多讲究，而且冲泡咖啡在意大利更是成了一门手艺。香味和浓度是衡量意大利咖啡是否好喝的两个尺度。喝意大利咖啡时，只需尝一小口就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服，这正是意大利咖啡与其他咖啡的不同之处。

专业机器完美品质

意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，Espresso意大利文译为“特别快 ”，它的特征就是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。为制作出真正地道的Espresso，“天梯Cafe”购置了专业特制的咖啡机，能够瞬间制造高压高温环境，将咖啡液从咖啡豆中抽出来。

独特秘方三豆混合

“天梯Cafe”的意大利裔经理Rinaldo先生，对意式咖啡的研磨和冲泡非常有研究，他的合作伙伴从意大利进口优质咖啡豆，经过很多调查研究和品尝后，选择三种咖啡豆进行混合研磨，制作出了无法复制的独特口味。一位意大利游客品尝了“天梯Cafe”的Espresso之后，惊奇地说：“真想知道这是哪里来的咖啡豆，这样的混合味道，非常稀有。”一位华裔女士以前经常去某品牌咖啡店，喝过“天梯Cafe”的Espresso之后，再喝原来的咖啡，觉得难以下咽，全部都倒掉了。

比邻书店温馨宁静

“天梯咖啡屋”给人一种静心世外的感受。（大纪元图片） — “天梯咖啡屋”给人一种静心世外的感受。

“天梯Cafe”比邻“天梯书店”，“天梯书店”温馨祥和的氛围也让“天梯Cafe”显得格外优雅。来到这里，仿佛找到了心灵的真正家园，一边读著好书，一边品著醇香的咖啡和甜点，享受着这份属于自己的安静和祥和，可谓是人生的一大享受。Rinaldo先生说：“我们开这样一个咖啡店，就是要为繁忙的纽约人提供一个安静的休息环境，我们提供最高品质的Espresso，希望客人能喜欢这个令人身心愉悦的环境。”

“天梯书店”为法轮大法书籍专卖店，成立于2007年4月，是在美国注册的非营利书店，提供全部法轮大法原著及音像资料。据资料记载，法轮大法的主要著作《转法轮》一书曾经是中国畅销书。但是，自1999年7月20日，中共开始迫害法轮功之后，在大陆就被禁止出版并遭到大量销毁；所以，在大陆已无法从正常渠道购买正式出版的法轮大法书籍；此外，在自由世界的许多华人书店迫于中共使领馆的压力，而不敢销售法轮功书籍。“天梯书店”的开张就是为满足有缘之士希望购买法轮功书籍的迫切需求。“天梯书店”内不仅提供有关修炼的著作，还有在别处难以见到的奇闻禁书，包括：《九评共产党》、《解体当文化》、《毛泽东私人医生回忆录》、《毛泽东：鲜为人知的故事》、《精英是怎样被毁灭的》——1949年以来各界精英死难实录、《谁是新中国》、《墓碑》——中国六十年代大饥荒（上、下）等。

“天梯书店”还有特别的奇闻禁书收藏，去天梯品尝咖啡的时候，难免一睹为快。（大纪元图片） — “天梯书店”还有特别的奇闻禁书收藏，去天梯品尝咖啡的时候，难免一睹为快。

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