电话：646-546-7787
地点：44-35 Kissena Blvd
人都说“好吃不过饺子，舒服不过倒着”。饺子，从小就爱吃，韭菜猪肉、白菜猪肉、三鲜饺……但我家不是北方人，包饺子纯属业余，不仅耗时耗力，味道也牵强。幸而，我来到了纽约，才吃到了正宗的北方大水饺，而且还第一次吃到了鱼饺子！
这鲅鱼饺子，南方人可能不太熟悉，鲅鱼，学名是“马鲛鱼”。在胶东沿海一带，一年四季都盛产鲅鱼，这可是每家每户必吃的特色美食。
美国中文电视的《亚洲色香味》节目还专程采访了店老板邢先生，师傅一分钟可以包大约8个饺子，饺子皮不仅擀得厚薄均匀，而且包出来的饺子坐姿还特别可爱。
小店本来只是一家糕点屋，为附近的居民提供一些蛋糕、面包、奶茶等。店主邢先生是青岛人，常常在家制作鱼饺子款待客人，他做的鲅鱼饺子吃过的人都赞口不绝，大家都建议他在店中售卖自己制作的鲅鱼饺子。在蛋糕店中卖饺子？似乎有些不搭调。邢先生有些犹豫，但还是在店中墙壁上贴出了鱼肉饺子的宣传单。
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