韓國菜,韓國燒烤

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營業時間：9:00AM ~ 10:00PM (7天營業，週一至週五3-5:00PM休息)提到韓國菜，華人大多知道韓國烤肉丶豆腐煲丶石鍋拌飯及泡菜等佳餚，其實有一些是傳統又好吃的，但是我們華人較陌生的，像排骨馬鈴薯湯等，羅蘭崗的「張家店」就能讓您享用到道地的排骨馬鈴薯湯。排骨馬鈴薯湯 (鍋) 是新羅時代發展出來的宮廷菜，都是屬溫補性質的健康飲食，也非常適合夏天食用，入口後有著非常舒柔之感，下肚後口齒仍有馀香。排骨馬鈴薯湯的用料很簡單，以豬頸大骨為主，配上醃漬的大白菜丶馬鈴薯丶芝麻葉等即可，這個溫補火鍋的重點就在濃郁香醇的「湯頭」及秘製佐料，「湯頭」至少要熬上6個小時，才會派上用場，湯頭可依客人對辣味的愛好調製成大辣丶中辣或小辣。 「張家店」的排骨馬鈴薯湯(鍋) 聞名於韓國社區，大家尊稱為「元祖排骨馬鈴薯湯」，很多人從韓國城丶爾灣或河濱縣專程前來大打牙祭，回家時還要再帶一鍋回家呢。在首爾市延石大學及明治大學中間有一大塊區域是專賣排骨馬鈴薯湯 (鍋)，據說除了有溫補效果外，還有可以醒酒的功能。 「張家店」的傳統美食除了特別的排骨馬鈴薯湯(鍋)外，各類韓國烤肉丶豆腐煲丶石鍋拌飯丶香辣魚子砂鍋丶辣羊肉湯及人參雞湯等都非常可口，可以讓老饕們享受

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