有口福家乡味：正宗粤菜， 传统风味，温馨故乡情

百花鸡

宫廷名菜，传统手工制作。将鸡皮与鸡肉剥离开，去骨，塞进百花馅，再将整只鸡油炸成金黄，外脆内松软。特制的百花馅是将虾磨碎，与椒混合调成。效果象乳猪一样, 比乳猪还好吃。

糯米鸡

糯米鸡：也是宫廷名菜，只是将美味腊味糯米饭塞进整只鸡的鸡皮内再炸至鸡皮酥脆即可，皮脆糯米香软，人间美味。

砂锅酸辣鱼

砂锅酸辣鱼：精致龙汤做汤底，配上酸菜，酸辣味道。既可吃鱼，又可吃酸菜，也可喝汤。

梅菜千层肉

梅菜千层肉特色： 清篜清炖，原汁原味，肉软，不腻，色香味美。

百花鸡和糯米鸡制作方法很特别，制作过程都是绝活，弄不好鸡皮就破了。不是一般厨师能做的， 否则皮肉和馅就会分开。

正宗粤菜， 原汁原味，不加任何味素和添加剂

餐馆老板周小姐介绍， 粤菜最讲究的就是原汁原味， 体现厨师真正的烹饪技巧。 她本人就爱吃， 而且要吃的健康，要吃的营养。 她开餐馆的目的也是要与大家分享好吃的健康的菜。 当然做法就很传统。

XO酱鲜虾炒陈村粉

驰名陈村粉，有百年历史的是“有口福 家乡味”的绝技，纽约首家， 全美首家， 大家常吃的普通河粉、肠粉都是米浆做的，陈村粉的原料包含四、五种薯类以及植物粉，更透亮、更薄、也更有嚼劲。可配各种食材烹炒，软而不断，如XO酱鲜虾炒，沙姜清篜，味道鲜美。

用心做菜， 道道美味

有口福家乡味的每道菜都是经过精心设计， 反复试验， 努力做到色香味俱全后才推出来的。 一推出就很受欢迎。厨师捻手名菜有：

北京鸭、香酥鸭、锅烧鸡、贵妃鸡、本楼羊扒、孜然牛、黑椒士的球、XO酱大虾、金沙大虾、鱼香干贝肉丝、雀巢海鲜、XO酱金沙龙虾、蟹肉扒豆腐、香煎三文鱼、东坡肉、炖元蹄、水煮鱼…… 样样好吃。

明炉烧鸭

很入味，鸭子肉很新鲜，很有弹性, 价格很合理

叉燒包

皮松软不粘， 馅很鲜， 很受欢迎

豆豉双龙

绝对生猛龙虾  酱香浓郁  味道鲜美

油炸冰淇淋

脆酥香美 入口难忘

香煎三文鱼

外酥里嫩  营养丰富  回味无穷

贵妃鸡

外滑里嫩

肉末青豆鲜鱼片

本楼鱼片  厨师推荐  

秘制酸辣汤

味道正宗，特别，回头客多

环境幽雅 温馨可人

餐厅很有品味，充满中国传统文化的元素，周小姐热爱中国传统文化， 喜爱古琴。 她过去学的是酒店管理专业， 后来又去中国开过餐饮业。对餐厅布置、装潢设计、背景音乐等方面都很独到， 考虑到了客户的感受。所以， 整个餐厅的布置很优雅，很人文， 耐人品味。