Taiwan Pork Chop House 武昌好味道（台灣小吃店）

地址：3 Doyers St, New York, NY 10013

营业：10:30 AM–21:00 PM

電話：(212) 791-7007

正宗台灣味：武昌好味道

一说到台湾菜，大家就会不由自主地想到香酥的盐酥鸡，卤肉饭，蚵仔煎，手工芋圆等等等等。在纽约哪里可以吃到正宗的台湾菜？武昌好味道 Taiwan Pork Chop House 就可以吃到！！

大家听得“武昌”二字很容易误会成是湖北菜，但实际上确实地道的台湾菜。武昌好味道是起源于台湾武昌路的经典台湾小吃店，餐厅主打“妈妈菜”的家常便当，这里的菜式虽然简单，但每道工序都要求严格，坚持使用手工佐料，少用淀粉，盐，油，为求体现食材的新鲜和营养。它能唤起藏在内心如妈妈版温暖的情谊和那份热腾腾的“便当回忆”，是曼哈顿里位数不多的台湾美食，而且价格也是十分便宜。

“武昌好味道”坐落于唐人街相对僻静的小街Doyers Street（宰也街）上。名字里的“武昌”二字或许有些误导，让人们以为这是一间湖北菜馆，不过这里却是一家地道的台湾小吃店，而“武昌”二字源于台湾人人喜爱的“武昌排骨”。

“武昌好味道”当然不仅仅只是有武昌排骨饭，这里的菜单分为小菜类，饭类，面类，年糕类，汤类，以及台湾刨冰，其下又再细分。不过来到这里，当然首当其冲是要尝尝招牌菜式??排骨饭了。一碗排骨饭，最重要的就是上面的排骨。大大的排骨敲打腌制过后，用滚油油炸，外酥里嫩的排骨配上酸菜，卷心菜，铺在一大碗白饭上面，最后再淋上一点肉燥卤汁。一份猪排饭，量大味道又好，只要$5.25。吃“武昌好味道”的排骨饭时，咬一口酥软的排骨，顺势扒一口蘸着卤汁的白饭，慢慢咀嚼，让好味道融合在一起，你可以感受到甜味，咸味，鲜味在舌头上的完美呼应。

店里的鸡腿饭也是一大热卖。和排骨饭相似，只是将炸猪排换成了炸鸡腿。虽然炸鸡腿有着金黄的色泽，但是却没有想象中的油腻，吃在嘴里的感觉是又嫩又多汁，配白饭和酸菜，味道非同凡响。

温州大馄饨汤是不想吃饭的人的一个不错选择。大个的肉馅馄饨，上面撒着海苔丝，虾米，青葱，不光颜色好看，味道也不错。这里的四神猪肚汤配干面也值得推荐。用药材和猪肚熬成的汤放在一个精致的小汤盅里，另外再配上一碗加有豆芽，酸菜和肉燥的干拌面，一小盅汤配上面条，滋补又抵饱。

烫青菜看起来没什么新意，就是一堆煮熟的白菜而已。不过这堆白菜上面淋上了蒜油，有着淡淡的蒜香，口感更是清脆，让人一口气可以吃下很多。海带豆干双拼也是我喜欢的小菜，豆干紧实有嚼劲，海带却柔软细滑，两者的口感大相径庭，但是配在一起，再淋上酱汁，就是简单却有经典的配搭。
“武昌好味道”还有台湾的特色刨冰。搭配三种原料的刨冰只要$3.5,每多加一种再另加$0.5。饭后喜欢来一点甜点的话，冰冰凉凉，又甜又爽口的刨冰就是这里最合适的选择了。