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冷冻调理食品的艺术家〜汉典对冷冻调理食品的用心一如艺术家对创作般,自1997年成立于台湾,恢复今已深耕的冷冻调理食品市场二十年,从研发,用料,生产,包装到至物流配送,每个环节汉典皆有近乎严苛的品质标准,更不断引进最先进的生产技术加以改良,研发,促成了汉典持续的成长与茁壮,汉典并本着:『提升服务,研究创新及追求极致品质的发展模式』在永续经营的前提下稳健成长。
我们同时率先建构全台湾最完整的冷冻食品配销网,提供给客户最迅速快捷的服务。
汉典秉持着,客户是长期事业伙伴,期望建立客户及供应商间的合作关系,提供客户操作简便的美味料理并积极努力的朝向冷冻调理食品的领导者目标迈进,并期待与各个餐饮连锁系统共同研发商品,本公司将提供代工生产之服务。
汉典供应链现今全球分布在台湾,中国大陆,港澳,东南亚,英国欧盟等地,未来更期许将亚洲美食传递至世界各个角落。
牛肉面、卤肉燥、盐酥鸡、东坡肉、台湾香肠…… 如果在家开派对又不想在厨房浪费太多时间和精力,汉典的食品真的可以给大家上几道硬菜。最重要的是,这些都只需要自己在家里简单加工就能吃到,简直是上班、上学和各种“想吃中餐困难户”的福音!
自己在家煮非常简单 ,一锅清水烧开后,冰冻的面饼煮1-2分钟就好,捞出面条后再把汤包(不用打开)丢进去煮几分钟,捞出来剪开汤包直接浇在煮好的面上就大功告成了。所以说,不管会不会做饭,只要你会烧开水,从此你就“会煮”正宗台湾牛肉面了。
台湾牛肉面讲究的是汤头、牛肉和面条,大块牛肉量多味美,真的是大写的实在;宽面条中间厚,两边薄,看起来还有些立体,尝到口中Q弹筋道十足;汤头是精心熬制的老汤,味道层次丰富,并且一大碗吃掉,连汤都喝完,也不会感到干涩口渴。
特别隆重推荐的正是台湾牛肉面系列,有红烧、麻辣、清炖和蕃茄牛肉面四种口味,每一种的汤头、用料都很有特色。红烧牛肉面是经典的酱香醇厚;清炖牛肉面能尝到汤头里浓郁的牛大骨和蔬菜精华;番茄牛肉面打破常规,酸甜回甘的汤头着实令人惊喜;再说说小编最爱的麻辣牛肉面,每一口都是麻辣辛香,根本停不下来,只恨面少,又煮了一些其它面继续吃下去。
另外,大名鼎鼎的台湾卤肉饭“汉典食品”也有,就是“卤肉燥”。也是一样简单地把料理包放进开水中煮2-3分钟,然后开包直接浇到米饭上。重点是,随着米饭一点点被晶莹透亮的肉燥覆盖,浓郁诱人的卤肉香气会 “噗”的一下逸出到整个房间,这一闻就知道有料!好吃!
总之,在美餐一顿后编辑部的各位都在讨论之后要去买一些回家,而小编琢磨的是家里冰箱能腾出来几个抽屉,这种美味“储备粮”真的是来多少都可以呀!
“汉典食品”被誉为“冷冻调理食品的艺术家”,在台湾一年能售出500万包牛肉面。现在,汉典已经在英国设立了工厂,有各种在英国精心烹制、封冻的新鲜料理包,全英国各大中国超市都可买到。
汉典也期待与更多餐饮伙伴合作,使用最先进冷冻调理食品技术,共同研发快捷美味的冷冻料理,也可提供代工生产服务。
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