纽约烤羊肉店929-200-7017/摩洛哥美食/非洲美食/法拉盛烤羊肉/纽约羊肉火锅/纽约烤羊肉餐厅
地址:42-32 162st Flushing, NY 11358
电话:929-200-7017
时间:周一至周六:11:30am~11:30pm ;周日:5:00pm~12:00am
曾经在摩洛哥娶妻成家并生活了10年的韩裔大厨Jungho Kim,把当地的特色烤肉原汁原味地带回了纽约。Aladin Lamb BBQ就是法拉盛独一无二提供传统摩洛哥风味烤羊肉的餐厅。
烧烤应该是这个世界上最古老、最普遍的烹饪。摩洛哥烧烤包括肉串、香肠、肉排、内脏、海鲜等,在当地饮食中占据着核心地位,
为了保证食材新鲜,Jungho每两天从布鲁克林进口一直活羊,除了烤羊肉,Aladin Lamb BBQ餐厅还提供丰富的羊肉套餐。所有肉品没有添加任何香料,肉质鲜嫩多汁,口味醇香浓郁。 Jungho介绍说:“不同菜肴会用到不同的部位,这些都是清真肉,没有经过冷冻,很新鲜。”
Aladin Lamb BBQ的羊肉火锅是金先生取材于摩洛哥的国菜——“塔吉锅”(Tajine),他用韭菜代替了土豆、胡萝卜,满满的一锅羊肉炖得软嫩可口。极具地方特色的塔吉锅,用不加水的独特制作方法直接焖出了食材的天然味道,是摩洛哥美食的代表;
Jungho 介绍说:“火锅用的是羊腿、有时候会放羊排、羊肩肉。而烧烤呢,大概一半是羊排、羊腿,还有一些羊颈。”
除了烤羊肉大餐,这里还有无负担的特价午餐,品种丰富,价格实惠。可容纳20人的大型KTV包房,提供中文、英文、韩文、西班牙文等多语种曲目,非常适合新年亲友相聚,共度良宵。