註冊公司名稱:RUN TONG INC
風味小吃,麵點,江浙菜
626-307-1188
百年老店—王興記誕生於1913年。已於2011年12月17日登陸洛城。餐廳的主要品種有無錫小排,太湖熏魚,蟹粉湯包,魚肉小籠,素包,蔥油拌麵,鹹肉菜飯,薺菜餛飩,紅湯辣餛飩,牛肉粉絲湯等。 「王興記」小籠秉承世代相傳的傳統工藝,選用上品精細原料,手工精製而成,被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」小籠皮薄有韌性,夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味美不油膩。品嚐「王興記」小籠時,應先咬開少許外皮,以吸吮湯鹵,避免滷汁四濺,沾污衣服。店裡還特別為喜歡吃素的朋友用香菇,豆干丶黑木耳等材料製作了小籠素包。 「王興記」的「蟹黃湯包」餡心精選金秋時節鮮活而硬實的大河蟹,取其蟹黃,配以鮮豬腿心肉丶老母雞等原料精製而成。蒸熟的湯包色澤晶瑩透白,皮薄鹵多丶幾近透明,稍稍一動,便可看見裡面的湯汁在輕輕晃動。入口蟹香濃郁,湯汁醇厚鮮美, 清而不膩,稠而不油,讓人回味無窮。 「王興記」餛飩延用百年傳統工藝,自製皮薄軟韌丶滑爽適口丶久煮不爛的皮,選用上品原料製成的餡心,輔以多種特製輔料熬製的高湯精製而成。味鮮湯醇丶營養豐富,為無錫名點之代表,被授予“中華名小吃”稱號。 「王興記」餛飩現有:三鮮餛飩丶蟹粉餛飩丶蝦仁餛飩丶薺菜餛飩丶等多個品種,可適合
140 W. Valley Blvd., #211, San Gabriel, CA, 91776