註冊公司名稱:QUE EM & QUE ANH

越南菜,麵食

714-418-1600

http://www.banhcanhqueemqueanh.com

「皇家」越南風味烏冬面南加州第一家位於橙縣小西貢剛開張三個月的「皇家越南烏冬麵館」，是一家與傳統的「越南Phở」完全不一樣的風味越南麵館。店家秘製人參海鮮高湯，集各類高級海鮮食材，搭配準們定做的新鮮烏冬面，三者完美結合， 口味堪稱一絕！ 「皇家」越南烏冬面從食材配料到口感口味都不同於普通的越南河粉和日式烏冬面，首先是不一般的湯料，店家以自製的營養人參海鮮高湯為湯底，並有清湯和濃湯兩種選擇，讓人輕咗一口，就可以感受到各種海洋水族的鮮甜。其次是非一般的上等海鮮食材，在「皇家」，你可以在一碗烏冬面同時享用多種新鮮的美味海鮮：龍蝦丶鮑魚丶干貝丶海參丶淡水蝦丶蟹肉丶魷魚丸丶蝦丸丶魚丸……。難怪店主阮先生風趣地說，古時在越南只有皇宮貴族才能享用到如此上等的海鮮麵食。麵館的蝦丸丶魚丸和魷魚丸均由本店每天新鮮製作，有蒸的也有炸的，這湯上的蟹肉可是真正的蟹肉，絕不是那種火鍋用的蟹柳條，烏冬面則是每天在廠家新鮮定做的，特別爽滑柔韌， 品質不同於超市出售的烏冬面。主廚和店主們將海外遊子滿滿的思鄉情融入了這本簡單的菜譜中，有順化丶峴港丶歸仁丶芽莊丶潘朗丶平綏丶西貢丶河內烏冬面等不同名稱。店家結合了中丶西丶南越的地方口味特色，融合加州得天獨厚的豐富海產資源，開創了獨具一格的越式烏冬面。如果您是位喜歡日丶韓烏冬面，又對越南粉丶面有著特殊情結的食客，或者您向來就是位喜歡嚐鮮的美食家，不妨駕車來到小西貢，飽嚐一大碗越南風味的烏冬面，定不虛此行。地址：14500 Brookhurst St. Westminster, CA 92683 營業時間：週日至週四：8:30AM-11:00PM 週五丶週六：8:30AM-2:00AM(次日凌晨)

14500 Brookhurst St. Westminster, CA 92683