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永泰海鲜酒楼 

纽约最好吃的茶餐厅

纽约名厨大手笔  舌尖上的惊喜

「永泰海鲜酒楼」由粤菜名厨刘顺泰师（泰哥）主理,为喜爱享受既有传统风味、又结合创新潮流粤菜的中外食客提供一个好去处。泰哥曾在广州的广州车站大酒楼等著名酒楼食肆任职；1989年泰哥抵达纽约，在怡东大酒楼出任大厨，在华人餐饮业中声名鹊起。

2008年，泰哥作为「美国餐饮协会」代表之一到北京参加「中国烹饪联合会世界大赛」，在126个参赛国高手林立的形势下荣获集体特金奖；他亦以一道「白露笋牛柳粒」勇夺个人银奖。

永泰海鲜酒楼，明亮宽敞，喜气洋洋而不失雅致。全厅可筵开38席，是家庭欢聚、寿筵喜宴的理想选择。泰哥介绍说，永泰以粤菜为主打，正宗粤菜风味吸收了不同国家、不同省籍菜式的精华，烹制出健康、多变、可口、开胃的崭新菜式，这个方向很为各年龄各阶层顾客所接受，并深受中外顾客欢迎。

泰哥特别推出雀笼吊烧鸡、冰皮乳鸽及冰皮走地鸡三道名菜，供喜爱美食之老飨品尝。雀笼吊烧鸡是将肥美之走地鸡采用秘制之酱汁腌制后风干，然后炸制，用一个古色古香之木盆盛载，上面盖上一个典雅之雀笼，然后上桌，是一道香气四溢，色香味俱全之菜式。 「冰皮走地鸡」及「冰皮乳鸽」都是采用特制之上汤，煲大滚后，将鲜美之走地鸡或乳鸽放入沸腾之秘制上汤内，然后熄火，浸熟，美味上汤不但渗入肥鸡及乳鸽内，而且因为浸至刚熟，肉质鲜美嫩滑，冷却后上桌，大受嗜鸡、乳鸽之人士欢迎，是盛夏的美味菜色。

此外，永泰为欢庆新张并推出超值皇帝蟹套餐，其精美菜式为：永泰大拼盘、金牌小炒皇、羊肚菌炖竹丝鸡、日式炭烧牛仔扒、雀笼吊烧鸡、杂菌鲜腐竹、清蒸游水鱼、港式伊面、精美甜品及合时鲜果。 “

食在纽约  味在永泰茶餐厅

粤式点心，营养又美味。广式点心，广式早茶，让你大饱口福。而且还提供外卖服务哦。

喜欢早茶的朋友也不要急，永泰海鲜酒楼每日供应精美之点心数十款，时时刻刻满足您的胃

了解了这么多，喜爱美食的您是不是也要行动起来了？快来尝尝让华人和美国人都赞不绝口的这些精品美食吧。