素菜,素食,台灣菜

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營業時間：7天，11am.-3pm.(午餐) 3pm.-9:30pm. (晚餐)近來有越來越多的人不單為了宗教信仰吃素，更為身體健康或追求完美身材，甚或環保等原因而開始吃素，據美國康奈爾大學丶英國牛津大學及中國預防醫學科學院所合作進行的報告揭示，素食加上積極生活方式不僅能維持體重，且能讓人更加健康。炎夏將至，清爽不油膩的素菜是消暑開胃的最佳選擇，位於Rosemead大道與Marshall街交口處(Danny’s餐廳原址)，新張了一家高檔素食餐廳「菩提齋」，店東Judy本身吃素，其本著推己及人的心態，以最好的食材及高超的廚藝加上高雅舒適的用餐環境，把素食推向更高的層次。松露是種生長在橡樹鬚根部底下，一年生的稀有天然蕈菰，對於生長環境非常挑剔，只要陽光丶水量或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長故價位高昂，人類食用松露已有千年的歷史了，據說松露具有某種神秘的力量，因此在歐洲松露一直被視為珍饈。菩提齋的「百菰松露飯」即是以頂級松露加上其他菰類丶蔬菜與特級大米翻炒而成，松露特有的香氣盈溢口鼻，清甜的口感更令人齒頰留香，莫怪歐洲人趨之若鶩。 「川燒豆腐煲」是以特調辣醬熬煮油豆腐，於起鍋前加上青菜丶枸杞及甜米粒，吃前稍拌一下，使枸杞與米粒的甜溶入醬汁中，吃

3643 Rosemead Blvd. Rosemead, CA 91770