洛杉磯餐廳(150),北方菜(91),廣東菜(69),海鮮(66),麵點(63)

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Aga Taiwanese Bistro 阿嘉台灣餐廳聖誕節剛果，你是否也想來頓火雞大餐呢？在台灣，火雞肉有不一樣的吃法！來自台灣嘉義的阿嘉台灣餐廳，傳承百年，從1913年第一代郭檔(漢檔哥)的路邊攤起家，始終秉持傳統口味丶料好實在的經營理念。主廚郭榮宗將傳統與創新冶為一爐，把家鄉的火雞肉原汁原味帶來加州，除一解離人遊子的鄉愁，更旨在讓世界認識台灣，讓廣大的人群嚐到不一樣的嘉義火雞肉美味。內行人火雞肉片飯台灣嘉南平原物產豐饒，各式小吃名揚國際，其中嘉義最具特色的就是火雞肉飯。火雞肉含有高蛋白質，且低脂肪，其中還含有維生素B6丶B12，以及鐵丶鋅丶硒丶核黃素和菸鹼酸等微量元素，是一種營養價值極高的肉類。一般在台灣常見的火雞肉飯多是用火雞肉「絲」製成，而阿嘉台灣餐廳的招牌火雞肉飯，除了有正宗火雞肉之外，還有內行人愛吃的用火雞肉「片」飯。相較於火雞肉飯的雞絲，火雞肉片乃是取火雞肉最「精華」的部分，吃起來更有咬勁，也更多汁。香嫩的雞肉片，帶著一點雞皮，雞肉不柴不乾，下飯特別香，是內行人的最佳選擇。主廚花了數十小時熬煮丶調配各種中藥，精緻火雞肉醬汁，香濃的醬汁澆在白米飯上，調和雞肉的油脂包裹，米飯粒粒分明，吃起來溫潤

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