麵點,北方菜,素菜,風味小吃,麥香園

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面香園由飲食界大師王曉鑫主理王曉鑫19歲進入餐飲界迄今27年，其在4年正統烹飪大學畢業後任天津市康衡大酒店首任行政主廚，此酒店隸屬天津市委會是專門招待外賓及軍政領導階層人員的首席酒店，因此若無真本事一般人是無法在此工作更別提擔任行政主廚，由此可證王師傅的烹飪技術的確不是一般。王曉鑫師傳“龐恩源”大師，而龐大師1969-1976年間擔任中導人毛澤東最後一任私人廚師的人，作為龐大師的得意門生，王師傅不但精通中國八大菜系，對所主攻的炒菜及麵點尤其雕花藝術更是獨到專精。王師傅精湛的廚藝不但為其贏得2001年中國四川省成都市市委書記訪美期間特聘大廚一職，更得到美國烹飪協會主席宮權偉的讚賞，此外王師傅的廚藝亦深受北方演藝界人士的喜愛，其中更不乏“由食成友”的情形發生，大家所熟悉的演藝名人“趙本山”亦是因為欣賞王師傅的手藝而與其成為好友，在2007年趙本山來美演出時，王師傅更特地陪伴其至拉斯維加斯賭城一遊，由此可見兩人交情之深淺

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