北方菜,火鍋,中餐,Temple city

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“黃記煌三汁燜鍋”為黃記煌主營菜品，其美味丶營養源於秘方配製。黃記煌的秘方繼承了中國醫學“藥食同源”的傳統理論，不僅注重食材與食材的配比，也注重食材與藥性的配比。董事長黃耕先生在祖傳御膳的基礎上，將傳統藥膳的滋補理論與現代飲食的養生理論相結合，採用幾十種中藥及香料研製成底油丶藥酒丶藥料及七大系列調味汁。烹調方法獨家創新，在傳承傳統烹飪技法的基礎上融入新的人文理念，將傳統的“燜”制烹飪方式運用到現代餐飲中，鍋中不加水，完全靠食物自身的水分將食材燜熟，這樣不僅很好地保存了食物的營養成分，也使鍋中多種食材保持各自原味，使一鍋美食達到營養均衡丶鮮香綿嫩的完美效果。經過營養學家丶中醫藥專家丶標準化專家鑑定，“黃記煌三汁燜鍋”形成技術專利，並製定了相應操作標準，實現了專利與標準的融合與統一。黃記煌洛杉磯店位於天普市的天壺廣場內，是目前黃記煌品牌在美國的唯一店面。

5728 Rosemead Blvd, unit 107, Temple city, ca, 91780