樱花寿司学校。 美国寿司学校。纽约寿司学校。法拉盛寿司学校。
天妇罗培训。日式铁板培训。上海小笼包培训。面点培训。蛋糕烘焙学校。
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EAST AMERICA TRAINING INC.
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5.全面训练动手能力，让你掌握所有制作方法！
6.教会你认识英语和日语的菜单，语言和技术双丰收!
7.专业厨具和材料，用具等由课室提供，方便学生！
8.现场言传身教，学会各种秘制酱料调制和知识！
9.高级大师，现场言传身教，手把手教学！
近年来，美国的餐饮工作异常火爆，但会制作的厨师严重不足，
远远满足不了美国的市场需求。为此本校全套传授全部菜系，
并同时教授英语和日语的菜单用语。课程不限男女，不限年龄。
不管你是开店还是就业，均能让你脱颖而出。
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✨寿司培训班✨
寿司课程包括： 前菜头台类 刺身生鱼类 秘制酱料调制
大型鱼类分解 三文鱼的分解 日式传统寿司 法式寿司 美式寿司
花式寿司 寿司蛋糕 寿司三明治 青龙寿司 樱花寿司 彩虹寿司
军舰寿司 反卷寿司 手卷寿司 手握寿司 摆盘与装饰等等……
（以及相对的餐馆英语）
✨日式厨房班✨
天妇罗（甜不辣）的配方 ，各种炸物的做法，炸虾、炸蔬菜、炸鸡肉、炸龙虾、
日式铁板，teriyaki，hibachi，天妇罗拼盘、芝士云吞，日式串串，章鱼丸子等等。
煮物的做法，乌冬面，日式冷乔麦面，日式拉面，味增，牛饭，玉子烧，鳗鱼饭，
各种汤头配方，等等制作方法。铁板类，铁板牛肉、铁板鸡肉，铁板三文鱼，
铁板牛卷，铁板虾和干贝，日式鱿鱼，日式猪排各种秘制酱料，等等加工及做法。
✨上海小笼包班✨
上海小笼包，蟹粉小笼包，虾仁小笼包，生煎包，各式蒸饺，
红油抄手，上海炒面，葱油饼，韭菜盒子，葱油饼卷牛肉，
酒酿丸子，炸豆沙糯米糕，炸枣糕，西红柿面，牛肉面，手擀面，等等。
✨北方面食班✨
各式水饺，各式锅贴，发面包子，三鲜馄饨，菜包子，
芝麻烧饼，麻酱烧饼，老北京炸酱面，三鲜打卤面，
烤包子，鸡蛋灌饼，发面葱油卷，香酥肉饼，大盘鸡手擀面，
糖三角，肉夹馍，等等。
✨蛋糕裱花翻糖班✨
蛋糕包括：生日蛋糕、 婚礼蛋糕、 虎皮蛋糕、蛋糕卷、
香橙蛋糕、草莓蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕、海绵蛋糕、
枣沙蛋糕、香蕉蛋糕、芝士蛋糕、巧克力插件制作、
巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯、
巧克力纸杯蛋糕、香草纸杯蛋糕、拿破仑、等等
裱花包括：梭形边、花边、波浪边、字体练习、
裱花嘴应用、玫瑰花、抹弧形胚、抹直胚、
祝寿款、卡通款、花式水果、花式摆拼、等等
翻糖包括：翻糖的延展性、褶皱技巧、
翻糖的理论、调制配方、揉制手法、
糖霜的融合、形状和吊线、等等
✨西点烘焙班✨
脏脏包、肉松小贝、马卡龙、网红小点制作、提拉米苏、
法式慕斯、奶油泡芙、水果泡芙、葡式蛋挞、核桃酥、
杏仁饼、老婆饼、曲奇、糯米糍、雪媚娘、奶油毛巾卷、
水果毛巾卷、西点口味包括抹茶类、巧克力类、水果类、
奶油类、火候控制、面团制作、秘制配方、烘培温度、等等
学校电话： 917-963-1487 或 347-654-4243
学校地址：147-21 Barclay Ave, Flushing NY 11355
我们只在上课时间接待学生，来校之前需打电话预约，谢谢。
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