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• 协调每日前厅和后厨的工作，保证餐厅的良好运营
• 提供优质服务并最大限度地提高客户满意度
• 高效准确地响应客户投诉，具备优秀的公关能力
• 定期审查产品质量并研究新的潜在供应商
• 组织和监督轮班，制定合理的员工排班表，每班管理和培养10人或以上的团队成员，培训新员工和现有员工，保证高质量的客户体验
• 评估员工绩效并提供反馈以提高生产力
• 估测未来对商品、厨房用具和清洁产品的需求
• 确保遵守卫生和安全法规
• 管理餐厅的良好形象并提出改善建议
• 能够协调食品、饮料 人工成本等多项任务，同时在日常餐厅活动中保持所需的运营标准，控制运营成本并确定减少浪费的具体措施
• 创建关于每周、每月、每年的收入与支出的详细报告
• 通过口耳相传和餐厅活动在餐厅所在区域推广品牌
• 了解和推荐更广泛受众的方法，加大餐厅在客户中的影响力（例如优惠活动和社交媒体广告）
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任职要求：
• 对餐饮行业充满热情和激情，高能量，在快节奏的环境中茁壮成长；热爱中餐，有中餐厅工作经验（优先）
• 3年以上餐厅管理经验拥有餐厅经理、餐厅总经理、酒店经理或类似职位的工作经验；有快餐连锁店工作经验（优先）
• 广泛的食品和饮料知识，能够记住和回忆食材和菜肴，以通知顾客和服务员
• 熟悉餐厅管理软件或者外卖合作平台，如Yelp、OpenTable、PeachWorks、chowbus、hungrypanda等等
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