地址：55 E.纽约第54街

电话：（212）370-1866

网址：HTTP : //alcalarestaurant.com/

阿尔卡拉：最好的西班牙菜

阿尔卡拉，一个距离大中央几个街区的餐厅，从外面看起来不方便，但专门从事西班牙美食，非常好，许多忠实的经纪人一次又一次地点菜。

而对于那些不了解西班牙食物的人，或者认为他们不喜欢西班牙食物，那么它就会使得转化成分。

以马德里独立广场的新古典门口命名，阿尔卡拉的常客包括来到这里的大使和联合国工作人员。

在阿尔卡拉，气氛优雅舒适，具有西班牙风格的明确雕刻木制屏幕，瓷砖和装饰墙壁的油画。

正宗健康

可以选择经典的小吃，从上瘾的烟熏香肠到一口熔化的菠菜和虾酱。

美味的香气首先触及你的鼻子。这是一个很好的菜，你不禁要用面包把每一滴留下的酱汁拖下来。

这些成分很简单，只要是虾，橄榄油，盐，一点点白葡萄酒和荷兰芹，但最后却是精确而准备的。

这几乎是阿尔卡拉的食物。这些成分质量好，简单，也可能比你在西班牙看到的更健康 – 厨房避开面粉，重型奶油，甚至没有油炸锅，而且菜肴备受关注。

这意味着这些菜肴的味道一样轻便健康，同样的味道。

鱼类菜肴也是用简单的成分烹制而成的，橄榄油和盐没有别的东西，然后进入烤箱七分钟。

来自西班牙西北部的加利西亚省的老板耶稣马丁内斯（Martin Martinez），质量最为坚定，每天凌晨2点半在市场上挑挑鱼

西班牙美食的经典主食海鲜饭在这里非常出色，您可以从虾到鱿鱼到豌豆和西红柿和米饭，分别品尝各种各样的小食。

甜品从巴斯克菜（炸牛奶）到焦糖奶油蛋糕中得到了很多评论。一个好的选择是巴斯克甜点取样器，由四个可共享的甜点组成。

所有的葡萄酒都是从西班牙进口的。