Cajun Sea餐厅
地址：32W 33rd St.，New York，NY 10001
电话：212-564-7333
网址：http：//www.cajunsea.com/
时间：周一至周五：11：30 am-12am;周六，周日：上午11时至凌晨12时

Cajun Sea Style“辣”海鲜

龙虾玉米套餐超值味道足

印第安文化是以美国中南部的路易斯安那州（路易斯安那州）新奥尔良市为代表的一种文化特色.Cajun文化有它独特的语言，艺术，音乐，狂欢节，美食.Cajun食物大多数人认为是疯狂辣，以洋葱，辣椒和芹菜组成的印第安三位一体，加上大量的香料，成为一种特有的菜色。

Cajund是源自于阿卡迪亚人的传统料理。原本住在加拿大的法国移民，18世纪中为了逃避英国人的统治，从加拿大来到路易斯安那州的南部居住，他们采用当地的食材，通常在自家院子里用大锅汆煮海鲜，再拌辣椒沾酱吃，后来这些属于印第安人享受海鲜的食法，引进被餐厅里，也就是今天呈现的就餐方式。

纽约体验印第安美食与文化

在纽约曼哈顿32街的“Cajun Sea” 餐厅，以提供特色Cajun特色辣海鲜而声名远播，很多食客慕名而来。不要以为Cajun美食只是受到西方人的喜欢，其实作为一个中国人来说，当你吃过印第安美食后，也会情不自禁地爱上它。

一间餐馆要想成功，绝对不只是在一个环节要做的好，“Cajun Sea”餐厅，在设计，味道，用餐体验等都有出人意外的表现。各式酒类，独特的啤酒，精挑选的果汁饮料，新鲜的食材，都是这家餐馆火爆的理由。坐在“Cajun Sea”餐厅，伴随着属于独特的Cajun文化的音乐与歌声，享受一下Cajun味觉新体验，就算不懂Cajun文化，也不影响你深深爱上带给你这种独特味觉的“Cajun Sea”餐厅。

辣的诱惑难以割舍

“Cajun Sea”餐厅根据客人接受辣的程度不同而把菜系分为了大辣，中辣及小辣。那股又香又辣，仿佛超级诱惑的辣椒香，真的会让人对Cajun美食难以割舍第一次吃选择小辣，第二次吃选择中辣，第三次吃就要挑选一下顶峰造极的大辣，有些人把大辣戏称为“疯狂辣”，很多人都一试过了“疯狂辣”就回不了头，深深的迷恋上了它。

蒸全龙虾套餐$ 19.95超值享用

美国是一个移民国家，不同的美食文化深深植根其中，这些美食文化既有自身特点，又受到其他移民文化的影响，并且与美国本土丰富的农产品食材结合，创制出各种富有特色的美食。蒸龙虾加玉米和土豆，这样的菜式搭配就是印第安菜式的一个典型特点，也充分地显示了印第安美食完全与众不同的风格。新鲜的龙虾加热蒸熟后，保存了丰厚的龙虾肉与淡甜的原始鲜美，与玉米和土豆混合在一起，在印第安独有的食材蒸制下，散发出极大的魅力，此菜不吃，实属人生一大遗憾。

特色辣海鲜印第安沸

“Cajun Sea”餐厅的海鲜来自广西的东西西岸，有龙虾，小龙虾，螃蟹，鱿鱼，三文鱼，蛤蜊，蚝鱼，鲶鱼等等美国路易斯安那州南方为美国主要的沼泽地带，在这里孕育了特殊的小龙虾“Cajun Sea”餐厅的小龙虾，充分保留了Cajun美食的精髓，呈现了Cajun海鲜的鲜美诱人，能够在纽约吃上这样的小龙虾，实属难得。

这盘特色的“印第安沸腾”，龙虾，贻贝和玉米在印第安香料的熏染下，好吃的令人唑手指。要做成这一份辣海鲜，汤汁很重要，辣椒，盐，柠檬，洋葱，月桂叶和大蒜等调味料不能少，而且不同的海鲜蒸煮的时间也不同，待海鲜煮好了之后，融化了的奶油必不可少，美味的印第安煮沸也就出锅了。