烤肉

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洛杉磯韓國城有數不清的烤肉店，但每天晚上排隊最長的，要數6街上的這家Hae Jang Chon烤肉店，週末至少得等上兩小時才能入座，味道則一定讓你不失望。 Hae Jang Chon烤肉店坐落在6街一個小小的商業廣場內，遠遠看到一個小豬招牌和大批人潮，店面不大，門口排隊的人比店內顧客還多，看看排隊的人就知道這家生意有多火爆。這裡晚餐是20美元的，店家效率很高，還未落座，桌上就擺滿了各種小菜和配菜，無限量供應蔬菜沙拉，還贈送韓國泡菜烤餅和水蒸蛋，燒烤鍋不同於其他燒烤店的鐵板，而是厚實的石板，服務員手腳麻利地將鐵板刷上油，等待烤肉上場。自助餐有十幾種肉類可選，包括牛排丶牛肋丶牛舌丶五花豬肉丶豬肩肉丶雞肉丶魷魚等等，這里以肉類新鮮丶食材一流出名，愛吃烤肉的人都能分辨出這裡烤肉品質有多高，烤肉汁醃製過的肉依然有濃濃的新鮮口味，牛排肉質彈牙，豬肩肉油滋滋又香嫩不老。吃烤肉的時候可以搭配店家自己醃製的白蘿蔔，酸甜可口的蘿蔔很解膩，四種口味的蘸料包括香油丶蒜泥辣醬丶豆瓣醬丶甜酸汁，可搭配不同肉類。吃到最後，服務員會端來一碗溷合韓國辣泡菜和紫菜的米飯，倒在石板上，大火快炒，米粒溷合烤肉香味，炒到香脆，辛香可口。想到這家韓國城最受歡迎

3821 W 6th St, Los Angeles, CA, 90020