每一天,一走进IL Bacco,一位绅士都会微笑地迎接你,温暖的拥抱,亲切的问候,就像回到家里一样。他是谁呢?这位绅士就是IL Bacco 意大利餐厅的创始人Giuseppe先生。
走进Il Bacco,立刻就会被它华丽辉煌而又高端大气的店面设计所震撼。幽黄灰暗的黄色灯光给了诺大的厅堂几分浪漫与神秘意式建筑风格让你还未就餐,here然有了身处意大利的感觉。一层主餐厅相当气派,悬挂的吊灯为已然大气的风格增添了几分姿色。餐巾和餐具均是按照意大利的风格严格摆放。门口的酒吧台,则摆满了各式各样的美酒。
1992年,来自意大利的Giuseppe Oppedisano先生,凭借自己多年餐馆打工经历,白手起家,创立了Il Bacco意大利餐馆.Giuseppe介绍说:’美式意餐和意大利传统美食其实有很大的差别,而Il Bacco的厨师都是从意大利请来的,为的是呈现最正统的,富含意大利丰富文化的美食。’20多年来,Il Bacco的菜单每晚都有所改变和更新。老板Giuseppe先生每天笑客顾客,他说: ‘我把每个客人当成我的家人对待,我要求我的员工也同样如此,我们要让客人来到这里有一种宾至如归的温暖感觉。’
提到意大利菜,中国人首先想到的就是披萨。而在Il Bacco,披萨的制作尤为不同。所有的披萨都是经过专炉烤制,醇香扑鼻,还未入座就勾起人食欲无限,难怪朱塞佩声称Il Bacco做的披萨独一无二.Il Bacco只用新鲜和适量的不带油的Mozzarella奶酪和自制的新鲜配料,这里的披萨很薄,因为高炉烤制,又很酥脆爽口。客人可以根据自己的口味要求加料减料,披萨师傅特别愿意从食客的各种选择中创制出口味各不相同的创意披萨.Giuseppe还特别强调,餐厅内的所有菜品都是现做的,没有一样是提前准备的,就像回到家里用餐一样。
除了位于一层的主餐听是开放给平日里前往就餐的大众以外,在餐厅的二层,有一间可容纳30到180人的大房间,专为承办私人派对,包括婚礼和生日宴会。而宴会的菜单可由主人自行设定,厨师协助制出的与宴会主题相关的菜单。宴会的装饰设计以欧洲高雅的贵族风情为主,但可根据客人要求进行特殊设计。专业的宴会设计师对会场进行全面的摆设,优秀的服务生宴会全程周到的服务。我最有名的是它的顶层的空中花园(屋顶花园),二层的宴会厅和空中花园相通,宾客可在餐后登上空中花园畅饮一杯。我Bac Bac绝对称得上是宴会派对的首选!
除了有名的披萨外,值得一赞的便是中国人来Il Bacco都会点的特色菜 – 意大利海鲜面(Linguni Di Mare)。各类新鲜的贝壳海鲜,海虾混杂西红柿酱料一齐烹煮传统的意大利面,不油腻而且非常入味。不喜欢面食?没问题!那你可以一定要尝尝美味的蔬菜烩饭(Risotto Primavera)。米饭入口一瞬,便会尝到起司奶酪的香而不腻,配上不同的青菜,如豆角,西红柿,椰菜,让人忍不住闭眼去细细品味。我Bacco的很多菜品都以蔬菜为主要辅食,健康又可口。,无论是面还是饭的酱料,都是餐厅每天自制的,新鲜又美味。