桃川是一家座落在曼哈顿城东的传统日式寿喜锅店,比起曼哈顿城西的热闹,城东多了些许生活的轻松气息与自在。
透过大片玻璃,可以看到来来往往的客人,日式的简约风格,温馨的装潢与布置,在在显露出这家店主人的不凡品味。
这一位看起来气质脱俗,高雅的女士,就是这一家店的女主人三重,从菜单上娟秀的字体到整家店的设计装潢,从新鲜有机的食材,到美味又营养的餐点,全部由她一手包办。
希望每一位客人长命百岁,再渡过忘川河,店名百百川寄托关系关系关系关系关系着三重对人生的网络出版总库许。百百川里提供的菜单,她自己研发,再请街访邻居免费品尝,按照大家反馈的状况做调整。
米氏对料理的兴趣其实是来自家庭背景,家里拥有一家餐厅跟鱼市场,自小对食物跟餐饮业并不陌生,在她十三岁那一年,母亲糖尿病发,需要长期住院,平常也需要控制好饮食,于是三重开始投入研究关于食材营养及料理方式等相关领域。
或许也是因为从小母亲生病的经历,让她更懂得体贴别人,为了能够告诉人们正确的饮食理念,她还在出社会以后,重返校园钻研食物学跟营养学,希望能照顾好更多人的健康。
一顿美味的旅程,可以让您回到可能忘记的快乐之源,带您到尚未到过的地方。
最后,一顿大餐不是关于食物和葡萄酒。一顿美食是一种情感体验。我们试图通过建立一个美丽的地方,让我们的餐点非凡,一个充满了工作人员,关心他们在家里,在那里我们可以照顾你作为最重要的客人。我们的厨师细心烹饪烹饪细节,使用基本技术,并在厨房工作,将地球上最好的产品提供给桌子。没有细节或元素可能或多或少比另一个重要。
一顿美味的食物不仅仅是填满了你。一顿美味的旅程,可以让您回到可能忘记的快乐之源,带您到尚未到过的地方。