日本料理,海鮮,壽司

818-7017041

日本料理以清澹著稱，烹調時盡量保持材料本身的原味。在日本料理的製作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重色丶香丶味丶器皿，四者的和諧統一，不僅重視味覺，而且視覺享受也很重要。尤其是，材料和調理法重視季節感。夏日炎炎，各種油膩丶煎炸丶燜炒的美食放在眼前都沒有任何食慾了！怎麽辦？ 「Musahi Japanese cuisine」日式料理，開胃消滯的和風美食，讓苦悶的夏日多一抹清新的和風，少一些暑熱，既補充營養，又可口美味！ 「Musahi Japanese cuisine」(武藏) 是一間集匯酒吧丶鐵板和壽司為一體的正宗日本餐館，20多年的歷史，擁有3間店，分別位於城市Northridge 丶Porter Ranch和Simi Valley。該店老闆說日本料理好吃的重點，在於鮮美的生魚片和各式新鮮海鮮，20多年以來他們一直堅持不變的宗旨。走進Musahi，除了被溫暖舒適的日式用餐環境吸引，眼尖的顧客馬上就可看出壽司吧台內擺放的新鮮食材，和其它日本料理不一樣。三文魚刺身(生魚片）成為「Musahi Japanese cuisine」日本料理食客的最愛，製作精美的刺身放入口中，一陣涼意直達胸腹，輕輕一咬，鮮嫩的肉汁順喉而下，舒暢無比，再加上一點兒芥末，彷彿置身於清涼的海中。炎熱夏日，特別推薦冰鮮三文魚，入口軟軟的感覺，很清

9046 Tampa Ave. Northridge, CA 91324