西餐,海鮮

213-891-0900

位於洛杉磯市中心的The Water Grill飯店，享有「南加州最棒的海鮮餐館」之美名，連續兩年獲得米其林一星認證，從環境到菜品都顯得優雅而低調，讓人在不經意間吃出唇齒留香的經典美味。 The Water Grill坐落在洛杉磯市中心Grand大道上，店門很不起眼，內部裝修也很低調，巨大的紅酒櫥丶華麗的百合花丶精美的古董凋塑隱藏在每個角落，處處透著奢華氣息，最特別的是巨大的開放式廚房，讓人看到廚師烹飪的過程，確保食材新鮮一流。點餐時，侍者會送來多種麵包供你選擇，最好吃的是橄欖麵包，烤得外酥里嫩，一口要下去還可以吃到新鮮橄欖，但小心不要吃太飽，美味主菜還在後面。這裡的頭盤以沙拉和濃湯為主，其中蛤蜊白汁濃湯最有名，雖然湯質不粘稠，但奶油味很濃郁，加上豐富的蛤蜊和蔬菜，香氣四溢卻不黏膩； Tahitian汁燴吞拿魚也是頗受歡迎的頭盤菜，外焦內嫩的吞拿魚配上特製醬汁，健康又美味。主菜有龍蝦丶三文魚丶蟹肉及其他肉類可選，其中野生三文魚魚配上水波蛋和鮭魚卵，頗有親子丼的風味，煎到酥脆的魚皮，溫度剛好讓皮下脂肪開始融入到了魚肉中，魚肉本身又是十分的鮮嫩多汁，讓人驚嘆廚師的精湛手藝；龍蝦套餐除了新鮮的大龍蝦，配菜也十分精彩，醃製的蔬果盤加上法式鬆餅，濃澹相宜，吃到滿足。這裡的甜點絕對不可錯過的，美麗如一道道藝術品，紅絲絨蛋糕丶芝士蛋糕等配上自製冰淇淋，香濃滑順，最後還有主廚附贈的甜點，充滿水果香氣的軟糖和迷你巧克力馬卡隆，為這一餐畫下完美句點。 The Water Grill以精美的菜餚丶貼心的服務丶宜人的就餐環境，連續兩年獲得米其林一星認證，價格卻不會嚇到人，人均80元就可以享受到極致奢華美味的海鮮大餐，因為極受歡迎，去之前最好訂位

544 S Grand Ave, Los Angeles, CA, 90071