越南饮食文化介绍： 据百度介绍越南菜原料上除广用热带蔬果外，在做法上倾向天然清爽，口味较重酸、甜。特点为清淡不油腻。 越南料理通常分为北、中、南三个菜系。 北部菜肴更传统并在对调料和原料的选择上更严格。很多著名的菜肴（如越式河粉和越南粉卷）都源自北部地区。 越南南部菜肴在历史上受到中国南方移民和法国殖民者的影响，喜欢带甜味的菜肴， 更多使用种类香草； 中部的饮食则使用更多的小配菜，更具辣味。 越南名菜有生牛肉河粉、越式春卷、鸭仔蛋 ( Hột vịt lộn )等。 图：牛肉河粉 (来源：http://bbs.yibada.com） 图：越式春卷 天龙餐馆介绍： 该餐馆于2006年开始运营，是传统正宗越南菜餐馆。供应午餐和晚餐，同时也提供外卖。餐馆地址：3005 Silver Creek Rd Ste 138. San Jose, CA 95121。 電話 (408) 223-6188