“民以食為天”柴米油鹽醬醋茶，開門七件事，是我們生活中家家戶戶都需要的，中國是講究飲食文化的一個國家，的確如此，無論你來自何方到美國，只要有中國人的地方就一定有不同口味的家鄉菜肴。來餐館吃飯的中國人呢，最注重的就是在此咀嚼出家庭、朋友相聚時的那份快樂。
據說在古代，蒙古人很少有人得肝、膽和腸胃病的，這與常吃羊肉有關。傳統醫學證明“羊肉性味甘溫，入脾、腎二經，溫中暖下、益氣補腎”。因此，一個來自草原的綠色食品小肥羊火鍋餐飲業，遍地開花了，讓人們了解到了吃羊肉的好處。作為一家從內蒙走出來的連鎖機構遍佈了國內二十個省、直轄市，五十個地區市，發展連鎖店幾百餘家，蜚聲海內，享譽神州，獲得了人們的讚賞。就是這支成為內蒙古大草原的卓越品牌——小肥羊火鍋，十年前也來到了紐約人稱第二個中國城法拉盛，成為海外第一家也是唯一一家的小肥羊火鍋連鎖店。
此時此刻，傳揚的是中國傳統的飲食文化，傳揚的是濃厚的內蒙古特色的小肥羊火鍋。她告訴她的客人：天山羊莊小肥羊火鍋城連鎖店是當時的海外第一家，鍋底料採用幾十種上乘滋補調味品，科學的中藥滋補配方，溫補特性，男女老少，體強體弱都適宜。原本千百年的習慣蘸著小料涮羊肉的食法，改革為 “不蘸小料涮羊肉 ” 的新食法，能讓肉質更鮮嫩，湯味更鮮美。
歡迎朋友相約，家庭聚會選擇“小肥羊”。天山羊莊小肥羊火鍋城的地址就在法拉盛緬街 36-35號; 電話：718-358-6667