草莓千层酥自己料理更有手感

草莓季来了！这一款草莓千层酥是很多人心目中的梦幻甜点，自己料理更有手感温度，给心爱的家人品尝更添情意。千层酥看起来很困难实际上做起来很简单。只要使用现成的酥皮，取代揉制派皮的步骤，不仅缩短制作时间，也降低操作难度，端上桌后气势十足，即便是甜点新手，也能轻松驾驭。

【食材】
冷冻酥皮 3 片
草莓 适量
糖粉 适量
鲜奶油125g

【做法】
1. 烤箱预热200度。
2. 将烤盘铺上烤盘纸。
3. 将酥皮对切好，叠在一起放在烤盘上，在酥皮上戳洞后，盖上烘培纸以及烤盘。

在酥皮上戳洞（图／C2食光）

在戳好洞的酥皮上面盖一张烘培纸和烤盘。 （图／C2食光）

4. 进入烤箱烤20分钟。

4. 烤好后取出修边后放凉，等待同时将草莓切片、鲜奶油打发。

酥皮烤好后修边放凉。 （图／C2食光）

5. 酥皮撒上糖粉之后，鲜奶油涂上酥皮，将草莓铺上一层叠一层。

酥皮撒上糖粉（图／C2食光）

鲜奶油涂在酥皮上面，再将草莓铺上一层叠一层（图／C2食光）

6. 最终在上头撒上糖粉，完成。

【料理小技巧】
＊ 每个烤箱受热程度不一样，如果酥皮的色泽不够，可以采用3分钟为一个单位慢慢烤，酥皮要再烤第二次必须把上面压的烤盘拿开。
＊ 内馅的鲜奶油也可以换成卡士达酱。

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