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御食园川菜馆 – Z & Y Resturant
电话:415-981-8988
网址:http://www.zandyrestaurant.com
地址:655 Jackson St., San Francisco, CA, 94133
食客点评
这是我在旧金山最喜欢的中国菜。我认为自己是食物质量方面的专家,因为我每周日晚上都订外卖。我点的菜不是很多样化,因为我只点辣子鸡。那是我的爆炸,否则就不是周日晚上了。
也就是说,上周日晚上食谱有了变化。太辣了,我几乎吃不完。今晚又点了一份,又点了一份。
要么是我的味蕾受损,要么是厨房里有人开始往里面放更多的胡椒粉。呵!有我不知道的中火的选择吗?
御食园主厨韩先生,是中国国家级的烹饪大师,2000–2003年曾担任中华人民共和国驻美国旧金山总领馆官邸大厨,曾参与国家主席邓小平和胡锦涛宴会制作,烹调技法深受原国家副总理吴仪喜欢,也为四位外交部长制作私家宴请。
特别是深受现任外交部长杨洁篪的喜欢。也曾1995年和1997年分别去往南韩和香港的世界一流餐厅进行美食表演,受到当地人的好评。为了弘扬中华饮食文化,于2008年在旧金山中国城创建御食园川菜馆,成为三藩市及整个湾区最好的川菜馆