台湾菜,中国菜

戴记扁食 – Taikee Wonton

电话：(408) 432-8889

网站：http://taikeewonton.com

地址： 2092 Concourse Dr #1, San Jose, CA, 95131

戴记的特色是：
戴记扁食有着四代祖传的好手艺，花莲扁食始祖, 戴阿火, 是我们的第一代始创经营者.
抗战后初期，戴阿火向福建人习得扁食的做法，经过改良成为大众喜爱的口味, 并将此手艺传承给下一代经营，一代传一代至今已是第四代在经营.我们有非常独特的手艺, 自制的扁食皮, 皮薄滑嫩，广受大众的喜爱，欢迎大家来品尝我们的扁食，尽情享受浓厚的古早味.
有道地的台湾小吃，店内着名的扁食汤，更是每桌必点的美食佳肴，面皮细嫩且久煮不烂，肉馅质细多汁，香醇可口, 汤头则是大骨慢熬，却是清爽不油腻！卤到入味的控肉饭更是香软滑嫩，筒仔米糕酱料完全手工精致独步弯区，猪排饭鲜嫩多汁,四样的配菜,清爽不油腻.

台灣菜,中國菜
戴記扁食 – Taikee Wonton
電話：(408) 432-8889
網站：http://taikeewonton.com
地址： 2092 Concourse Dr #1, San Jose, CA, 95131
戴記的特色是：
戴記扁食有著四代祖傳的好手藝，花蓮扁食始祖, 戴阿火, 是我們的第一代始創經營者.
抗戰後初期，戴阿火向福建人習得扁食的做法，經過改良成為大眾喜愛的口味, 並將此手藝傳承給下一代經營，一代傳一代至今已是第四代在經營.我們有非常獨特的手藝, 自製的扁食皮, 皮薄滑嫩，廣受大眾的喜愛，歡迎大家來品嚐我們的扁食，盡情享受濃厚的古早味.
有道地的台灣小吃，店內著名的扁食湯，更是每桌必點的美食佳餚，面皮細嫩且久煮不爛，肉餡質細多汁，香醇可口, 湯頭則是大骨慢熬，卻是清爽不油膩！鹵到入味的控肉飯更是香軟滑嫩，筒仔米糕醬料完全手工精緻獨步彎區，豬排飯鮮嫩多汁,四樣的配菜,清爽不油膩.