西餐

Melting Pot

电话：(650) 342-6358

网站：http://meltingpot.com

地址：2 N B st, San Mateo, CA, 94401

奶酪火锅（法语：Fondue au fromage）是一种融浆火锅（法语：Fondue，意指融化），做法是把奶酪煮溶，以面包蘸来吃。瑞士盛产奶酪，当地的奶酪火锅可以用多达五至六种的奶酪来做，种类十分多。瑞士的冬天既漫长又寒冷，一伙人围着吃热腾腾的奶酪火锅，当然特别温暖有气氛。品尝时，以一柄很长的叉子，插上切成方丁的面包丶燕麦包或茴香洋葱面包，蘸着香浓的奶酪。初入口时味道会有些微苦，但随即浓厚的奶香漫漫从口腔里传来。一般来说，奶酪火锅可选择白葡萄酒或烈酒的款式，也可选择不含酒精成分的。

西餐
Melting Pot
電話：(650) 342-6358
網站：http://meltingpot.com
地址：2 N B st, San Mateo, CA, 94401
奶酪火鍋（法語：Fondue au fromage）是一種融漿火鍋（法語：Fondue，意指融化），做法是把奶酪煮溶，以麵包蘸來吃。瑞士盛產奶酪，當地的奶酪火鍋可以用多達五至六種的奶酪來做，種類十分多。瑞士的冬天既漫長又寒冷，一夥人圍著吃熱騰騰的奶酪火鍋，當然特別溫暖有氣氛。品嚐時，以一柄很長的叉子，插上切成方丁的麵包丶燕麥包或茴香洋蔥麵包，蘸著香濃的奶酪。初入口時味道會有些微苦，但隨即濃厚的奶香漫漫從口腔里傳來。一般來說，奶酪火鍋可選擇白葡萄酒或烈酒的款式，也可選擇不含酒精成分的。