悉尼美食\头啖汤\亚洲美食\粤菜

头啖汤

电话：03-98908788

地址： INNER EAST MELBOURNE, BOX HILL

简单介绍

　头啖汤在广东话里是指第一口汤，也就是料最足，味道最浓的意思。汤饮是中国美食的一大特色，尤以南方最甚。除了补充水分和含有蛋白质、氨基酸及脂肪等营养之外，不管“滚汤”或“老火汤”都可能与滋阴补阳之说有关。这里的汤，当然不是只能喝一口，而是保管你喝到汤盅见底。

以蛊汤最为出名，还有煲仔饭，米线等受欢迎