6月15日开始，非必需品商店已经重新开门了。英格兰上下几千家高街商店、百货商店和购物中心开始迎接顾客，包括服装店、鞋店、玩具店、家俱店、书店、电器店、家用品店、拍卖行、室内市场等等。
让所有非必需品商店重开是英国恢复经济计划的一部分。非必需品商店重开有助于恢复民众的生计、重新启动经济、确保像NHS这样的关键的公共服务有资金。
重开之间必经的几个步骤
根据英国政府的规定，为了确保商店员工和顾客的安全，所有商家在重新营业之前都要经过五个步骤。
商家在重新开门营业之前需要the Health and Safety Executive的指导进行COVID-19的风险评估，而且要跟工人的代表或者工会的代表进行咨询，并且将风险评估的结果告知给员工。如果员工超过50人，还需要在网站上公布风险评估的结果。
商家需要按照英国政府the Health and Safety Executive的指导规定，有必要的清洁、洗手和卫生步骤，确保员工和顾客的安全，包括经常洗手和擦洗表面。
商家需要限制店内顾客的人数，还需要定期清洁顾客和店员经常触摸的表面和物品，比如自助收银台、购物推车以及雇员手持的一些设备。
雇主还需要经常提醒员工和顾客保持卫生标准，或者在店内张贴标志提醒人们注意。还需要为视觉受损或者有残疾的人提供帮助，帮助他们应对这些新的措施。
22家分店重开 宜家经验谈
来自瑞典的家俱及家用品连锁店宜家（Ikea）在英格兰和北爱的22家分店已经在近期陆续重开。宜家在英国和爱尔兰的全国零售经理杰尔科比（Peter Jelkeby）介绍了宜家重开的经验。
他表示，商店重开的关键在于员工的团队精神。他说：“我们的同事是我们做的所有事情的核心，我有幸看到的是他们所表现出来的凝聚力，即使是在保持安全距离这个问题上也是这样。”
他介绍，在关门期间，他们一直在研究如何创立一个新的宜家，对于顾客来说购物更方便、价钱更便宜、更具持续性。
英格兰和北爱的宜家自从6月初开始陆续重新营业，因此可以借鉴许多欧洲大陆国家以及北美宜家重开的经验，采取了一系列全面的措施确保员工和顾客的安全。
创造健康环境
杰尔科比介绍，宜家新采取的措施重点是确保顾客和员工有一个健康的环境。他们采取的具体措施包括：
- ● 商店的入口处有人管理，顾客进入商店的时候要错开时间，店内顾客的人数也有限制（每个家庭只允许一名大人和一名儿童进入）。
- ● 如果店内顾客人数已经达到极限，就开始实行一出一进的规定，也就是出来一名顾客，才能让另一名顾客进入。
- ● 在店内设立额外的设施，鼓励顾客入店前用洗手凝胶洗手，更加频繁地清洁店内的购物袋、购物车、卫生间和休息区、设备和触摸屏。
- ● 收银台排队也有人管理，而且实行无现金付款。
- ● 员工要进行网上安全培训，重新回到商店工作之前要进行健康检查，而且商店还要指导员工如何在上下班的路上注意安全。
- ● 店内会做好标记，建议顾客按照标记的单行线路购物。
- ● 店内样板间仍然开放，但是每个房间每次只允许一群人参观。
- ● 店内的儿童游乐区将继续关闭。
杰尔科比表示：“当然，购物体验跟过去有点不同，但是我们‘为许多人创造一个更好的日常生活’的愿景，以及通过我们价格实惠的商品来激励人们的理想，这些都没有变。”
瑞典肉丸子照卖
宜家除了物美价廉的家用品和家俱很受欢迎之外，顾客也很喜欢那里的餐馆提供的北欧特色的食品，比如招牌菜——肉丸子。那么店内餐馆如何应对新的情况呢？
尽管宜家店内的餐馆目前关闭了，但是顾客仍可以在店内小酒馆（Bistro）购买外卖美食，包括肉丸子、菜丸子等。还可以从店内的瑞典食品市场（Swedish Food Market）购买瑞典的越橘果酱、瑞典式咖啡和糖果。
提前制定购物计划
杰尔科比鼓励顾客尽量进行网络购物，因为许多受欢迎的商品在宜家网站上都有，比如衣柜、储物柜、厨房用品、沙发等。
对于一定要到店内购物的顾客，他建议人们购物之前制定好计划，想好要买些什么，而且最好自己携带购物袋。
而且，为了避免店内顾客太多，宜家鼓励顾客推迟退货日期，因为他们的退货期限长达365天，所以如果有可能的话，顾客可以推迟退货的日期。
宜家安全措施
- 1. 通过网络对员工进行健康和安全以及社交距离培训，员工回来工作之前进行健康检查。
- 2. 指导员工在上下班途中注意安全，到达工作场所之后应该做些什么，员工上下班有单独的出入口。
- 3. 限制店内顾客人数，交错开入店时间，每个家庭只允许一个大人带着一个孩子进入，限制停车场的停车数量。
- 4. 店内安排“社交距离监督员”帮助顾客按照新的单行线路行走，确保顾客遵守社交距离规定。
- 5. 呼吁顾客购物之前制定购物单，自己携带购物袋。
- 6. 店内设立额外的清洁手的设施，更频繁地清洁店内的购物袋、推车、卫生间、休息区、设备和触摸屏。
- 7. 在一些关键区安装隔离屏，比如收银台、服务点和商品退换处。
- 8. 瑞典食品市场继续营业，店内小酒馆提供外卖服务。
英国政府公布了应对COVID-19疫情的指导，以帮助商家重新开业，帮助让员工感到有信心、安全，可以复工。
如果你经营生意，想要知道你有资格得到哪些应对疫情的帮助，你可以使用政府提供的商家支持搜寻工具，网址是 www.gov.uk/business-coronavirus-support-finder 。填写表格只需要几分钟，而且你可以很容易就找到你的生意可以获得的帮助。