溫哥華波斯美食

Anar Persian Cuisine

電話: 778-834-1707

地址: 12051 Third Ave, Steveston Village, Richmond

營業時間: 週二~週日 12:00PM – 9:00PM

網站: www.anargill.com

Anar波斯餐館座落於景緻優美的漁人碼頭。 Anar在波斯語中意思是石榴， 餐廳的老闆Tila和她的兄弟David選擇了這個為店名，是因為他們認為“石榴”一詞會反映出他們對健康美食的承諾，秉承其原汁原味。

伊朗美食，也被廣泛稱為波斯美食，包括伊朗人的食物，烹飪方法和飲食傳統。伊朗典型的主菜是米飯和肉（例如羊肉，雞肉或魚），蔬菜（例如洋蔥和各種草藥）和堅果的組合。 經常使用新鮮的綠色藥草，以及李子，石榴，木瓜，李子，杏子和葡萄乾等水果。 伊朗的特色香料，如藏紅花，石灰粉，肉桂和歐芹，被混合併用於某些特殊菜餚中。

筆者嘗試了羊肉串和牛肉串套餐，還有燉羊小腿套餐，套餐還配有米飯和沙拉。肉質柔軟多汁，且香味十足。莳萝米饭配上很多调味料，顔色鮮亮，看著賞心悅目。朋友的羊腿套餐裏還多了一小盒的調味醬，裏面應該有石榴汁，所以吃起來有甜甜的香味，配上米飯非常好吃。鄰座的點的鷄肉串套餐，老闆還貼心的給他們拿了自製的辣醬，那位客人應該是個常客，說非常喜歡他們傢的辣醬，非常與衆不同，大概也因爲有石榴汁在裏面的原因吧。下次一定嘗嘗看

漁人碼頭的萬般海港風情不止買魚這麼簡單，到此一遊時可嘗盡各式不同族裔的美味佳餚，這家波斯餐館就是您不錯的選擇。