越南春卷 越南餐厅必点的前菜

越南春卷有两种，一种是我们今天做的，另外一种是炸的，你比较喜欢那种？

配料：6盎司的米粉； 16张米纸（banh trang）； 1/2棵生菜； 1杯薄荷叶； 1/2杯豆芽； 1杯香菜

对于虾： 1磅虾仁，去壳，去肠 少许盐

对于酱： 1汤匙植物油； 2瓣蒜； 1/4杯甜花生酱； 1/4杯海鲜酱； 1 茶匙参巴辣椒酱； 1杯保留虾汤