酸辣汤起源于四川，据说酸辣汤以有1000多年的历史，因为十分受欢迎，所以现在不仅仅在中国各地吃得到，在美国几乎每个中餐厅里也都吃得到！今天我们一起做酸辣汤。酸辣汤适合于任何一个季节喝。而且如果你什么时候没有胃口，喝了它之后马上胃口就会大增，难怪它这么地受欢迎！

对于猪肉：

3盎司猪里肌肉
少许盐
少许白胡椒
1茶匙酱油
1茶匙玉米粉
1汤匙水

对于汤：

6个干香菇
1汤匙干木耳
1/4胡萝卜
1/3杯竹笋
1/2茶匙生姜
6杯鸡汤
3汤匙玉米粉浆（3汤匙玉米粉和3汤匙水）
2个蛋
1/3块软豆腐
3根葱

酱一：

1汤匙酱油
少许盐
少许糖

酱二：

3 1/2汤匙酱油
1茶匙白胡椒
1汤匙老抽
1茶匙芝麻油

口感酥脆，味道甜美，还加上了芝麻的香味。看了这个影片之后呢，我保证你不用再跑去外卖店里买了，因为这个食谱不仅仅一学就会，而且比外面的好吃太多了！

鸡肉和腌泡汁：

1磅鸡胸肉，去皮，切成3/4英寸的立方体
1个蛋清
少许盐
少许白胡椒
少许糖
1汤匙玉米粉浆（1茶匙玉米粉和1汤匙水）

酱汁
2汤匙蚝油
1汤匙酱油
1汤匙米酒
1汤匙米醋
1汤匙糖
2汤匙蜂蜜
少许盐
少许白胡椒
2汤匙白芝麻
1杯鸡汤

面浆
1/2杯面粉
1杯玉米粉
1/2茶匙苏打粉
少许盐
1个鸡蛋
1/4杯植物油
3/4杯水

其他成分：
4杯植物油
2 汤匙玉米粉浆（1汤匙玉米粉和2汤匙水）
1汤匙葱花

春卷是中国名间流传的小吃。在立春当天人们会吃春卷，也叫咬春，象征着财富和身体健康。当今春卷很普遍，所以想什么时候吃，就什么时候吃！

食材：
25个春卷皮
3杯植物油

馅料：
1包粉丝
1 1/2磅虾，去皮，切成1/2英寸的丁
2汤匙植物油
3/4杯胡萝卜，切粒
1茶匙姜，切粒
1/2杯芹菜，切粒
10个鲜香菇，切粒
2汤匙香菜茎，切粒
1汤匙酱油
2汤匙蚝油
少许盐
少许胡椒
少许糖
1茶匙芝麻油
1汤匙玉米粉浆，1/2茶匙玉米粉和2茶匙水

面粉胶：
3汤匙面粉
6汤匙水

你知道炒饭可以用电饭锅做吗？这个食谱对于忙碌的人，没有炉子的人，和住在宿舍里的学生来说，真的是一个完美的食谱。

你好！我可以非常自豪的说，自己是两个健康美丽宝宝的妈妈。但相信你也知道，当妈妈宾不是一个简单的事情，而且每天都忙得真的没有什么时间。所以我们现在家里的晚餐一般都是做，不需要太多时间的菜，而且还得吃得健康。所以今天跟你分享如何用电饭锅做炒饭。

这样做炒饭真的很好吃，一口进去就可以吃到各式各样的营养。记得订阅，按赞，分享这个影片。我们也可以在脸书报纸联络，只要搜索CiCi Li就可以找到我。

米饭:

1杯米
1杯水

其他食材：

1个番茄
1/2橙柿子椒
1/2黄柿子椒
2根中芹
3个鲜香菇
1/4个洋葱
3盎司火腿
1汤匙香菜茎
2根葱，绿色部分

酱：

1汤匙蚝油
1汤匙酱油 少
许盐
少许白胡椒
少许糖
1茶匙芝麻油

Adobo 鸡或醋烧鸡，是菲律宾人最爱的菜肴之一。菲律宾人热爱它倒，甚至把它称为菲律宾的经典国菜。那这个西班牙和菲律宾的醋烧鸡又是什么关系？它们有什么不同呢？接下来就让我慢慢告诉你。

对于鸡肉和腌料：

5 个人鸡大腿 （3磅）
1杯苹果醋（传统使用椰子醋）
1/2 杯酱油
1汤匙糖

其他成分：

1 汤匙植物油
10瓣蒜，去皮，捣碎
3片月桂叶
1茶匙黑胡椒

乌冬面是一种日本面条，它由小麦制成。据说是从中国唐朝传入日本，而变成了今天的乌冬面。这种面条，是我女儿和我最喜欢的面条之一。今天跟你分享的是我们家人最爱的乌冬面的做法，牛肉乌冬汤面。它也将成为你家人的最爱！

昆布柴鱼片高汤（Awase Dashi）：
1/2盎司昆布（kombu）
1杯柴鱼片（katsuobushi）
6 杯水

调味料：

2 汤匙酱油
2 汤匙味醂
1 汤匙糖
少许盐

牛肉：

1汤匙植物油
3根葱，白色部分，对角切成‪1/2英寸的片（ 如当地有日本长葱，可以使用它）‬‬‬
1/2磅牛肉片（我用寿喜烧肉）
1茶匙糖
1汤匙酱油

其他成分：

2包乌冬面（冷冻）
1/2条日式鱼卷， 切成薄片（narutomaki）
3根葱，绿色部分
1/2 杯香菜，（ 如果当地有三叶芹，可以使用它）
少许七味粉（Shichimi togarashi）

广式烧鸭是一道传统粤菜。成菜色泽金红，滋味醇厚，入口即离，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

满洲花椰菜是最受欢迎的印度中餐 。 当然，这道菜你在满洲和中国都找不到。却在印度的大街小巷都看得到，现在还受欢迎到，在美国的各个印度中餐厅里都找得到他的踪影。

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馒头是中国的传统面食，使用面粉蒸制而成，今天大家就来看一看，在家里做馒头，就这么简单！

设备：1个大搅拌碗、1个擀面杖、1个糕点刷、1个大蒸锅、1把刀、6张蜡纸。

干成分：2杯中筋面粉、3汤匙糖、1汤匙即溶酵母、1茶匙泡打粉。

湿成分：1/2杯和2汤匙全脂牛奶、1汤匙植物油。