韩国古老传统纯正韩餐213-383-8855/洛杉矶韩国餐厅Jun Won Restaurant 田园 414 S Western Ave B, Los Angeles, CA 90020美国
Posted on May 15, 2019 / 1992 Listing verified by admin as genuine

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Jun Won Restaurant 田园餐厅

电话:213-383-8855

地址:414 S Western Ave. #B  Los Angeles, CA 90020

时间:周一到周六: 11AM-2:45PM 午餐 5:30PM-8:45PM 晚餐


逛韩国城 品尝韩国古老传统纯正韩餐


朴实憨厚  一见难忘


老板娓娓道来:

我的先生姓全(权),儿子的名字结尾字是“元字”,所以创店初期起名“田园”。恰巧与韩国史上最长韩剧《田园日记》同音,所以店名也让人们喜闻乐见,一见难忘。

1994年开始,在韩国城已经有25年历史了。

 

洛杉矶韩国美食 

古老传统原滋原味  找回童年幸福时光


顾名思义,田园,即风俗醇香,朴实憨厚的老板介绍说:“我今年73 岁了 ,我把跟母亲、外婆那一代学到的古老韩餐,原封不动的,让人怀念的传统味道,带给我的客人,”,老板让我品尝了一下参鸡汤,入口,清香,爽口,毫无油腻,似微甜,有醇香绕口不散,老板笑着说:“完全不放味精,用那个年代的配方,放入补身的中药材,大枣,班里,糯米……,不人为的特别调味道,就是尽量保持古老的传统原滋原味。”

炖牛排骨
洛杉矶美食

怪不得呢,真是独特的味道,很多客人吃过后,先是惊讶,然后是不枉此行的满足感,我呢,到了这个年纪,赚钱已经不是我的目标,看到客人专门过来用餐,因他们满足而满足,因客人吃得香甜高兴而高兴,我每天以这些为乐趣,如同家里请客,招待后得到赞扬是一个心情。

这里回头客很多,我经常听到赞叹“这么做出来的美味啊”,“我今天解馋啦”“我吃到了小时候奶奶做的味道”今天也有一位日本客人感叹“怎么会做的这么好吃呀!”,我就是每天以此为乐吧。当然,钱也会自动进来,我好像得到了很多人的真心回报。

 

我会每天准备不同的小菜,免得单调,

在韩国城的口碑是:能够维持传统,保持古老原味的值得一去的餐厅。

为了保证质量,也为了让员工充分休息,我们营业时间也是相对比较短,

11am-2:45pm,5:30pm-8:45pm,星期日节假日休息。


炖银鳕鱼

我心中暗叹:“的确是自信成功的餐厅啊”

老板对待员工像亲人,有一次,我在厨房摔了一脚,厨房员工,当场去买了一双鞋回来给我穿上,就说这意思,达到了这种亲如一家的程度。

我们家的特色: 韩式炖明太鱼Pollack Casserole; 韩式炖鳕鱼 Steamed Cod Fish; 煎鲽鱼Pan-Fried Sole,夏季即将来临,想给我们的食客,准备夏季补身的传统“参鸡汤”

我们餐厅,来的中国客人。点的最多的是“韩式炖海鲜”Seafood w/Pollack Casserole

 

大补参鸡汤
韩国餐厅

特别推荐大补参鸡汤

参鸡汤:$17(价格写不写都行)

老板的名字,和她儿子的名字,要来给你们

Jun Won Restaurant

地址:414 S Western Ave. #B Los Angeles, CA 90020   丰茂串店旁

电话:213-383-8855

Business Hour:
11AM-2:45PM Lunch
5:30PM-8:45PM Dinner
SUNDAY CLOSED

生菜包肉

韩餐美食

 

                                    明星廚師 Curtis Stone

 

韓國男子演唱組合 Bigbang的G-Dragon, Daesung

 

当红的韩裔美籍厨师David Chang

 

韓裔美國演員

 

                                          刘逸云(Amber)

                      韓國男子演唱組合 BigbangTaeyang

                                 LPGA 第一名和第二名

        名廚Roy Choi韩国烤肉快餐车Kogi BBQ 的创立人

韓國棒球投手Hyun-jin Ryu

 

歌手Henry

 

 

happy2019
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