韓國美食 韓國餐廳 213-510-1588/韓國城傳統美食Mountain Noodles 山麵條 3377 Wilshire Blvd., Ste 100 , Los Angeles, CA 90010
Posted on September 21, 2022 / 54 Listing verified by admin as genuine

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Mountain Noodles 山麵條

电话:213-510-1588

地址:3377 Wilshire Blvd., Ste 100 , Los Angeles, CA 90010

时间:周一到周六: 11AM-10PM


品味純正韓國傳統美食-Mountain Noodles


只一次  自難忘


自然健康,是山-Noodles的第一追求!

鮮美海鮮麵(山-Noodles提供)

山餐厅作为韩国传统美食的品牌餐厅,承传了韩国传统饮食的制作工艺和理念,他们只采用上等天然食材和蔬菜,并基于为客人健康着想的传统标准,来准备和制作每一份色香营养又健康的美味。

挑剔的美食家们,往往在品尝了第一口汤之后,就会发现山餐厅的独特风味:入口的自然醇香,暖暖的友爱心意。这也许就是传统饮食文化的精妙之处:除了就餐中的舒适和惬意之外,还有留在心里、回忆无穷的好味道。

山-Noodles老板李先生对笔者说:他知道添加味精是很多餐厅经营美味的秘诀之一,但是山餐厅拒绝这种成功。他们绝不会为了赚钱,放弃他们长期坚持的“自然健康饮食”的原则。

单单以主食面条为例,有些餐馆为节省时间和成本,选择到超市购买成品干面条。山-Noodles的面条全部是特别定制,均是从指定合伙人的加工厂直接购买,面条新鲜,而且绝不含任何防腐剂和添加剂。

为了满足不同食客的需求,山-Noodles的新鲜面条从宽乌冬面、荞麦面、细乌冬面、拉面、米线、羽衣甘蓝面等应有尽有。

鮮香蝦肉卷(山-Noodles提供)

山-Noodles老板李先生介绍,为烹饪出独特的风味和健康的饮食,他们可谓费劲功夫。一些做法甚至让其它餐馆觉得得不偿失,不敢尝试。比如:使用纯天然食材,利用食材本身特有的味道,来替代或减少盐和糖的功效,这也是源于传统饮食中的一种珍稀工艺。

山-Noodles的招牌肉汤面(SIGNATURE BROTHS),利用食材本身的原味和辣味,配上满含清香的香菜,吃起来感觉有东南亚的美食风格。那些追求健康饮食的美食家们,往往会立刻爱上这种味道。



山-Noodles的招牌肉汤面。(山餐厅提供)

老板对笔者说:“我自己做为一个健康饮食的经营者,所有食物的制作和准备,都是基于健康的理念,这是我的选择。我的理念是:只供应真正的食物,而不会为了钱而出卖自己的灵魂,我不想带着罪恶感经营任何生意。”

这一理念几十年不改,即使赔钱,也在所不惜。

招牌菜,在洛杉矶找不到第二家

山-Noodles自创了许多业内特有的招牌菜肴。首创的自制招牌菜肴之一:橄榄油配制黑豆浆,其味道淡香可口,再配以质量上乘的猪里脊肉。这种做法,在洛杉矶独此一家。

独创橄榄油炸酱面。(山餐厅提供)

最受欢迎的菜肴,还有令人口舌生香的咖喱芝麻鸡和天妇罗。那些呼朋引伴,需要美酒助兴的食客们,往往不会错过这道菜肴。

香嫩麻油鸡。(山餐厅提供)
天妇罗拼盘。(山餐厅提供)

前往一试的华人,不可错过那道鲜香味美的香酥虾卷鲜嫩的牛肉裹上大个头的海虾,配上现制作的卷心菜沙拉,咬一口外酥里嫩,清爽脆口,回味悠长。

五香酥虾卷。(山餐厅提供)

还有一点,是其它非韩国餐馆无法企及的:每次就餐,都可享受韩国特有的餐前小菜。这些质量上乘的自制小菜,让你有物超所值,不虚此行之感。

享受山餐厅的美食之后,您不会有那种常见的饱腻和口渴感,而是觉得舒适、惬意。这正是山-Noodles的独特之处:既领略了韩国传统美食的精美,还照顾了自己和家人朋友的健康。

Cecilia
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